ywd17171。南瓜蒸熟，压烂
2。加入面粉和糯米粉，比例是一半一半，想吃软熟点就多放糯米粉。因为南瓜有水粉和甜味，不用另外加水和糖了，如果吃得甜，在蒸南瓜时撒些糖一起蒸就好。
3。和好面团后盖上盖子，让面团醒半个钟
4。准备些粽子叶剪成小张，用来垫底。我家正好前两天吃粽子，就留起了
5。半小时后揭开盖面团已经醒得很靓，就可以包馅了。我家的馅是JP准备的，有花生、芝麻、糖等。如果给小朋友吃，我建议不用包馅，搓成一个个饼就OK了。对了，记得在手上抹点油才不会粘手。
6。垫上粽叶（好漂亮的颜色），放入锅内蒸15分钟
7。15分钟后熄火，一定要揭开锅盖，饼饼表面冷却时就不会湿水。好了，大功告成，吃饼饼咯！！！
[ 本帖最后由 ywd1717 于 2010-4-30 19:00 编辑 ]
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