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大家来支招~活虾跳来跳去的该如何处理?

14998723美食&下厨

想弄蒜容蒸虾,但虾活泼乱跳,我不知怎么洗,怎么来开边啊,不好意思本人比较胆小,该不是要弄死虾再搞吧,大家来支支招吧~

[ 本帖最后由 sammi992 于 2010-5-13 09:40 编辑 ]
2010/05/11
精选回帖
我都是啊~~哈哈,志同道合啊~~最怕活蹦乱跳的活鱼虾啦~~不过,我做虾仁馅的饺子时,是把虾放到保鲜盒里,然后放冰箱急冻格里,冻死了,再解冻来搞的~相当麻烦,不过对我来说也没别的办法啦~
2010/05/11回复
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jennyxgc:
拍一下脑袋,把它弄晕过去就不跳啦。。哈哈。。
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每一只都拍,那不是要拍很久,我上次是用开水烫一下就死掉了,但我觉得可能是这样搞得不好吃了,好腥
2010/05/11回复
原来也有人是这样做的 ,我有时在想我干脆买死虾算了,一般都是刚刚死的
2010/05/11回复
将来会是好妈咪:
我都是啊~~哈哈,志同道合啊~~最怕活蹦乱跳的活鱼虾啦~~不过,我做虾仁馅的饺子时,是把虾放到保鲜盒里,然后放冰箱急冻格里,冻死了,再解冻来搞的~相当麻烦,不过对我来说也没别的办法啦~
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呵呵~原来可以用这种方法
2010/05/11回复
看来比较多人是采取冻死的作法5
2010/05/11回复
月MM:
我也害怕,要是弄蒜蓉蒸虾,我会让老板帮我“开边”先。有时候煎鱼 给鱼抹盐 那鱼动下我就吓一跳。
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老板会帮手开边咩?最少都有十几二十只虾米有排开?如果可以甘我下次都叫老板开罗
2010/05/13回复
嗯 ,这个方法也不错,可能是醉了而已并没死,哈哈
2010/05/13回复
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