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现场直播老妈包粽子

791372美食&下厨

快到端午节了,家里都会包粽子应节,我很喜欢吃妈妈包的粽子~~~

不过,今年的物价飞涨,包粽子的成本高了很多,主要馅料如下:

咸蛋(是我妈妈找私人养鸭的买的鸭蛋,然后自己腌制的,蛋黄非常漂亮),绿豆,这是必不可少,只是今年的绿豆太贵了,妈妈也缩水了,才买了1斤半的绿豆,五花肉(用红蓝腌制过,我也不知道红蓝是什么,好像是一种植物),叉烧,也是必不可少的,今年还增加了花生,剥那层衣花了我将近1小时啊~~

当然,还有糯米啦~~~

1 糯米

[ 本帖最后由 mango201314 于 2010-6-8 17:02 编辑 ]
2010/06/08
全部回帖
正啊,自己做的棕子味道的确不错,今天我也吃了朋友家人自己做的棕子
2010/06/08回复
活得精彩:
正啊,自己做的棕子味道的确不错,今天我也吃了朋友家人自己做的棕子
查看原文
成本很高啊,买材料都花了将近100~~
2010/06/08回复
系台山粽吗?
2010/06/08回复
新韵新韵5楼
我家婆材料也准备好了,我们的五花肉是用沙茶酱腌的。
2010/06/09回复
HWYANHWYAN6楼
好像是台山粽
2010/06/09回复
猪11猪117楼
红蓝是什么来的?我地好似叫南乳对吗?
2010/06/09回复
chnychny8楼
口水一地
2010/06/09回复
内容很丰富吖,口水中。。。。。。。
2010/06/09回复
没有成品打开那个图看一下,让人流点口水嘛
2010/06/09回复
楼主身在何地,不是议程以,可以用柴火煲粽?
2010/06/09回复
咁似阳江粽的?在阳江也喜欢有红蓝包粽,不过佢地好似系将D红蓝放在粽米和粽叶之间的。
2010/06/09回复
留印
2010/06/09回复
laurrylaurry14楼
我想看如何包的,可惜就这步骤没图看。
2010/06/09回复
老经验:
我以为是将绿豆花生和糯米混在一起伴匀的。
查看原文
我们是将材料混在一起拌匀来包的,这样豆和糯米才啖啖吃到
2010/06/10回复
失望!最关键的现场直播包粽子动作的过程截图却没有!就是想学包粽的手势。准备的东西以及煮粽谁都会啦!
2010/06/10回复
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