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厨艺日记一—包粽子

394031美食&下厨

每年有不少大大小小的节,除春节外,已经很久没和家人一起过过节了,借着端午的名义提前包了粽子,有温馨的味道,妈妈的味道~~

材料:糯米、绿豆、花豆、板栗、五花肉、白腐乳、酱油、盐、油、粽叶、席草。
做法:糯米、绿豆、花豆、泡几小时,(泡的目的:软化容易煮熟)泡好后加适量白腐乳、酱油、盐。五花肉加白腐乳、酱油、盐、油腌几小时,入味。

上个包法连接:http://v.ku6.com/show/s2pUvcEbPeyxaiNw.html
嘻嘻~~~我就是照着这个包的~~
喜欢的MM可以动手了~~~~~/







[ 本帖最后由 xinwoer 于 2010-6-11 16:12 编辑 ]
2010/06/10
全部回帖
第一次包这种粽子,想像着姑妈以前包这种粽子的做法,依样画葫芦~~没想到味道出奇的好~~我兴奋得一下吃了三个,宝宝也吃了一个~~~嘻嘻~~

[ 本帖最后由 xinwoer 于 2010-6-10 15:31 编辑 ]
2010/06/10回复
哈哈~~欢迎亲来我家啊,还有不少呢~~
2010/06/10回复
花豆,超市里叫花腰豆,我们老家那边叫荷包豆,好像广州也叫荷包豆~~
2010/06/10回复
个人口味了,我觉得放腐乳腌肉很香~~~我们家那边还有人放五香粉呢,我不喜欢五香粉的味道~~

[ 本帖最后由 xinwoer 于 2010-6-11 12:28 编辑 ]
2010/06/11回复
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