鱼肠煎蛋,很费鸡蛋的,5元的鱼肠鱼肝,就要废掉5个鸡蛋才能煎成型,而且味道一流,手工活,买鱼肝鱼肠回来洗干净,把水凉干,切葱和香菜,姜蓉,加上盐、酱油、调味,打鸡蛋下去,搅拌均匀,下锅煎至金黄,一等一美食。