荣LOVE平- 材料：鲫鱼一条，番茄2只
- 准备：将鲫鱼洗净，为了不沾锅，我在鱼身上抹了少许的盐，放了点姜丝。番茄先用开水汤一下，皮就容易剥掉了，再、切块待用。
- 做法：先将锅烧热，倒适量的油。待油五成热的时候将鱼两面煎黄，倒开水下锅，盖上盖煮至汤呈奶白色，再倒进准备好的番茄入锅煮。汤好再加点盐，放葱或香菜即可。
- 总结：既方便又有营养，汤鲜肉嫩。。。。。
[ 本帖最后由 荣LOVE平 于 2010-7-15 09:02 编辑 ]
上番茄鲫鱼汤喽
1033542美食&下厨
[ 本帖最后由 荣LOVE平 于 2010-7-15 09:02 编辑 ]
2010/07/14
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何63259168217楼鱼煎得够透，滚出来的汤才够白。
2010/07/17回复
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