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给宝贝做的“美羊羊”生日蛋糕

14842130美食&下厨

宝贝钦点了美洋洋。虽然不太有把握,没做过这种画图的。可也硬着头皮上了。前一天晚上烤好蛋糕。第二天下午花了3个多小时终于交作业了!不过,本来水平有限,加上奶油慢慢化了。7 越裱越不清晰。

没有色素可用。没去买QQ糖。就用南瓜泥当颜色,区别一下了。

[ 本帖最后由 想想妈咪 于 2010-7-16 12:15 编辑 ]
2010/07/15
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小小树叶子:
一颗颗的是什么来的,爆米花?
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谢谢大家。
是奶油裱的花。
2010/07/15回复
芝驰:
不错啊,裱得真漂亮 祝宝宝生日快乐,聪明健康
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谢谢您的祝福。同样也祝福 您宝贝
2010/07/15回复
ohk125:
想学呀,说下做法呀
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蛋糕是基本的戚风,中间水果奶油夹层。
表面的图是用巧克力融化后画的。可以通过花嘴一类挤压画。
画完基本轮廓后,用奶油通过花嘴裱花填满。上色的地方我用的南瓜泥。
2010/07/16回复
kale72d:
漂亮、、、但是,美羊羊不是粉红色的吗?
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谢谢。
但我没有粉红色的色素,也没去买QQ糖利用。所以,就用上黄色的瓜泥了。这是家里仅有的有色材料。
2010/07/16回复
谢谢MM们的关注。MW里高手如云。咱还得加油。
2010/07/17回复
qin193:
好漂亮啊!楼主可不可以把做法写出来,供妈网学习下啰!谢谢哦!
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亲,54楼有写个大致的。
2010/07/19回复
XXY77:
我想请问您的奶油是怎么发的?为什么我的奶油发不起来呢?
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亲,像现在天气那么热。一定要坐冰打发。
可以先冻好一些冰块,加上水,放在一个大盆里,然后小点的盆倒上奶油,将小盆放在大盆内就行了。
关于奶油的打发。请搜搜我以往发的贴子。我发过一个雀巢奶油打发的方法。
2010/07/19回复
风中舞:
请问lz是用植物奶油还是用动物奶油裱蛋糕的呀
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谢谢大家捧场! 这么多天了还有人看。好“鸡冻”哦。

这两种 相对而言。动物奶油对人体好些。当然用动物性了。
植物的我没用过,听说比动物性的好成形很多。
2010/07/19回复
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