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分享泥鳅汤的方子

3145999美食&下厨

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我女儿每晚睡觉都流好多汗,谢谢楼主分享。收藏了。
2010/07/16回复
tifa123tifa12322楼
收藏
2010/07/16回复
不去内脏的汤,真的是苦的,大家都不喝,浪费啊
2010/07/16回复
收藏
2010/07/16回复
rasonzrasonz25楼
谢谢LZ,有用!学习了。
2010/07/16回复
爱隽隽:
我不得不服了你的好心机,一只只剪头洗,我可能做不到.本来我看到泥鳅类的就有点怕,有时买了青养也是,不敢洗,都叫老公洗..唉....
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哈哈,为了家里的宝贝女儿,当妈了什么都得学,
而且我家婆和家公对我们非常好,我们不同吃住,但因为我上班没时间买,需要什么都是他们帮手买,
知道我用来煲汤都会帮我挑大点的,这样回来我清内脏就容易些。

[ 本帖最后由 red8red 于 2010-7-16 17:31 编辑 ]
2010/07/16回复
紫燕芳菲:
学习,泥鳅是不是一定要买回来养啊,有时想在超市买,但怕拿回来都死了养不成。
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养一养干净些啦,呵呵。
2010/07/16回复
蔷薇玫瑰:
不去内脏的汤,真的是苦的,大家都不喝,浪费啊
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哈哈,那次苦我和老公喝了,虽然苦,但营养还在,哈哈,不过真的很不好喝,当成苦瓜汤喝完了,哈哈
2010/07/16回复
思惠妈:
我每次做泥鳅烫给儿子自己喝 都是买半斤左右 太少了不好喝
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是啊,太少不好煲,我通常都是加大量,全家都有得喝,呵呵
2010/07/16回复
我终于知道点煮啦
2010/07/16回复
我今天都褒了这个汤给我儿子喝,我是用淮山.茨实,北芪褒的,我没有剪头剪尾是成条褒的,因泥鳅不是很大条,用沸水去身上的滑液,然后每一条用手再洗干净,用锅煎到金黄,再放入褒内褒1个小时
2010/07/16回复
谢谢啦,
不过是不是话泥鳅的血会好补的?会连血一起煲的?
还有用盐去滑液是用粗盐还是精盐呢?

[ 本帖最后由 cherrywish 于 2010-7-16 18:28 编辑 ]
2010/07/16回复
明天煲来试试
2010/07/16回复
cherrywish:
谢谢啦,不过是不是话泥鳅的血会好补的?会连血一起煲的?还有用盐去滑液是用粗盐还是精盐呢?[ 本帖最后由 cherrywish 于 2010-7-16 18:28 编辑 ]
查看原文
泥鳅清干净后没什么血了,所以不存在连血一起煲的问题,去滑液用细盐就可以了,
如果你想补的话,黄鳝补一些,叫卖鱼的人膛黄鳝时,黄鳝骨留下,黄鳝骨沾着好多血的,拿回家不要洗,加点排骨,红枣,黑豆用来煲汤好。

[ 本帖最后由 red8red 于 2010-7-16 21:23 编辑 ]
2010/07/16回复
s+ls+l35楼
好帖收藏了
2010/07/16回复
收藏了!
2010/07/16回复
学习了
2010/07/16回复
谢谢.改天我也煲宝宝喝.
2010/07/16回复
lilyxdlilyxd39楼
收藏
2010/07/16回复
收藏了
2010/07/16回复
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