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大热天时换下口味——蚝油炒面&祛湿养眼靓汤

595922美食&下厨

这个天35度,热到傻了!中午胃口还好点,能吃得下饭,晚餐只想喝水、喝水再喝水!老妈说,今晚不煮饭了,喝汤炒面吃吧!好啊,面就我炒,汤就您老人家煲罗!

【蚝油炒面】

材料:波纹面、丝瓜、鸡蛋、肉丝适量。蚝油生抽适量。

做法
1、丝瓜切条,肉切丝用油生抽糖生粉加小小水腌好,鸡蛋炒碎装起;
2、波纹面放进开水中煮到八成熟,捞起过冷河沥干水;
3、先将丝瓜和肉丝分别炒至八成熟装起,然后落油炒面,炒面最好用筷子炒,落蚝油+生抽+水兜匀,再把丝瓜肉丝鸡蛋碎放进去炒至收汁,最后洒点芝麻油兜匀即可!

我懒得用碟装了,直接成锅上桌!



香就一个字!



配上一碗靓汤,顿时胃口全开!
【夏枯草木棉花谷精子猪骨汤】



谷精子是从佘自强靓汤知道的,对眼睛疲劳有作用。百度一下:性味辛、甘、平;归经胃、肺经;主治祛风散热、明目退翳、主目赤翳障、羞明流泪、雀目、头痛;鼻渊、喉痹、牙痛及风疹瘙痒
【注意】血虚目疾慎服;忌用铁器煎药。

[ 本帖最后由 Mrs.Liang 于 2010-7-20 03:23 编辑 ]
2010/07/20
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villababyvillababy沙发
好漂亮啊

看着就知道好吃

改天炒炒
2010/07/22回复
villababy:
好漂亮啊 看着就知道好吃 改天炒炒
查看原文
2010/09/08回复
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