以前面包做好后，经常会发现面包有点硬，不像外面买的那么松软。上周末早上在家做面包时，临时有事出去，就把揉好的面团放到冰箱冷藏让它慢慢发酵。晚上回到家拿出来揉好做成形，等自然发酵到差不多1.5--2倍的样子放烤箱内烤。发现面包烤好后非常的松软。后来放在常温下第三天再拿来吃还是非常的松软，太好吃啦！前天又试了一次，把揉好的面团入冰箱。昨晚下班后再烤，效果和第一次一样，面包依然很松软。今天早上拿它当早餐，很软，很香！
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