两斤冬瓜，削皮后切成大块，用菜刀在顶部横切四刀，纵切四刀，成棋盘状，热油煎至熟透，棋盘面焦黄，将2两瘦肉切成丝，一个大红椒切成细丝，放入锅中和冬瓜翻炒，加适量盐、陈醋、老抽、白糖，盖上锅盖闷一会，最后放入葱段，适量鸡精，起锅即可。

好犀利。

通菜梗抄肉是我从小吃到大的，因为江西人抄通菜是将叶子与梗分开来抄的，我来广州这么多年仍是分开吃的，通菜梗抄辣椒再放点豆椒，味道很不错。

楼主抄的菜看起来色香味具全，不错

楼主抄的菜看起来色香味具全，不错

不错呀

好男人，

真是个悭家的MM

}}}}}}]

嘻，在看到第四盘菜以前，我以为是哪位靓妈做的，没想到是位爸爸做的，厉害。

第一道我也会做，只是没有LZ的好看

。。。。口水流了一地

嘴谗了

LZ是湖南的么？

看着好想吃啊。。。

真是 色香味俱全。

[ 本帖最后由 悦悦225 于 2010-8-17 11:00 编辑 ]

看着就想吃哦

厉害，卖相真好

帮顶~

冬瓜看起来很好迟