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成本20元的四道简易美味家常菜

1304585美食&下厨

今天心情不错,好久没怎么在家做饭了,晚上小露一下,现在菜特别贵,如果低成本做出美味菜肴,那才叫本事啊,下了班,花40分钟做了四道家常菜,一家三口一扫而光,儿子还嫌饭煮少了,我算了一下,成本不过20元。

一、棋盘冬瓜
这其实是一道典型的湘菜,但不知为何,广州的湘菜馆几乎没有做这道菜的。冬瓜是现在最便宜的蔬菜,一块钱一斤,整道菜成本不过3块钱,酸甜可口,色香味俱全,而且绝对环保。
2010/08/16
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因为青椒炒鸡蛋也是我的拿手菜,心心念念睡觉前还上来看看楼主有没有公布做法?谢了!我也是湖南人,正好家里也做了个‘进’坛子,这可是正宗的湖南叫法哦!
2010/08/25回复
看上去很好吃!
2010/08/25回复
好开胃啊!
2010/08/25回复
豆豆米妈妈:
因为青椒炒鸡蛋也是我的拿手菜,心心念念睡觉前还上来看看楼主有没有公布做法?谢了!我也是湖南人,正好家里也做了个‘进’坛子,这可是正宗的湖南叫法哦!
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看来你老家离我家很近,我那里也叫泡菜坛叫“浸”坛子,浸泡浸泡,浸和泡就是一回事。
2010/08/25回复
超喜欢吃这个冬瓜,我每次回家都让妈妈做给我吃,我们那叫“冬瓜胖”胖是谐音,是啊,广州的湘菜馆都没这道菜的。
2010/08/25回复
顶下,别沉了
2010/08/29回复
棋盘的划法是在切好的大块冬瓜背面横切三四刀,纵切三四刀,不能切得太深,否则会将冬瓜切断,但也不能太浅,否则不入味,多做几回就有感觉了
2010/08/30回复
棋盘的划法是在切好的大块冬瓜背面横切三四刀,纵切三四刀,不能切得太深,否则会将冬瓜切断,但也不能太浅,否则不入味,多做几回就有感觉了
2010/08/30回复
口外也很适合我
口水ING
2010/08/30回复
赞!!!
2010/08/30回复
ygyygy12楼
LZ真是个好男人啊
2010/08/30回复
看的我都饿了
2010/08/30回复
zoebearzoebear14楼
什么都是酸的。什么都有陈醋!
2010/08/30回复
对LZ的菜全部有兴趣
2010/08/31回复
v66 看上去很有胃口哦~~~

v69 但是我家不吃辣的
那个白色的梗的通菜其实是吃梗的,叶才不要呢~~~
2010/08/31回复
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