机打也能做出口感细腻的---手磨黑芝麻糊（做法已上，多图）
3841277美食&下厨
fandaheng好中意吃芝麻糊
我自小很爱吃芝麻糊。
黑芝麻糊一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品，可以滋养身体、补充热量、乌润头发，图方便我就去买速溶的了，但速溶的不够正宗，而甜品店卖的又不够真材实料，自从上次在“稻香”吃了他的芝麻糊，真是有种“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”的感觉~实在太香太诱人啦，所以我决定自己在家里做，很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊啦~
今天在家乐福买了生的黑芝麻，好，开动了~
[ 本帖最后由 fandaheng 于 2010-9-9 00:55 编辑 ]
2010/08/30
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killyzhang01我家里有些芝麻粉,糯米粉一定要炒过才能勾在一起的吗?
2010/09/19回复
YIYI72板凳学习了.我之前看到一种介绍是将芝麻洗净泡水,和泡水一小时的米一起直接打成米浆,然后烧开水(可加可不加冰糖)放入米浆不停搅拌到熟就可以了.我试过还可以.方法很简单,不过可能LZ这种做法复杂点,但可能会更香
2010/09/19回复
宸宇妈妈
doudouhere原帖由 <i>YIYI72</i> 于 2010-9-19 15:35 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=32369969&ptid=1760889" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" alt="" /></a><br />
学习了.我之前看到一种介绍是将芝麻洗净泡水,和泡水一小时的米一起直接打成米浆,然后烧开水(可加可不加冰糖)放入米浆不停搅拌到熟就可以了.我试过还可以.方法很简单,不过可能LZ这种做法复杂点,但可能会更香
黑芝麻油分足，肯定是炒过之后更香的。
从前土法榨油，花生芝麻都是要炒的。
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重点学习：三次搅打。
只担心我家那搅拌机不配合，打个半分钟它就要歇一分钟才能再工作，否则会烧电机。架子十足啊。
[ 本帖最后由 doudouhere 于 2010-9-21 21:21 编辑 ]
2010/09/21回复
一池莲叶
gzwjy
:
可以，蜂蜜冲饮的时候再加，不过注意要把芝麻糊放凉后再加蜂蜜。
2010/11/16回复
fandaheng楼10楼一池莲叶:
想问一下芝麻拿什么洗了装的，怎么沥干水？不知道用微波炉能行吗？
查看原文豆浆机不是有个隔渣的网嘛？就用哪个
2010/11/16回复
沐尔娇
瑜悦超级心肝
yananbi_92214楼学习了，多谢LZ喽
2011/01/06回复
牛仁妈
站着说话不口干
熊妞妞
小点点的妈
蝴蝶结
azureli
