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微波炉面包

916874美食&下厨

继之前的微波炉蛋糕,一直很想尝试的微波炉面包出炉了!厨房小不想买烤箱,好容易在街市找到干酵母(15克一包,2元),
按顺序第一次发起的面团很振奋,经过揉面、发酵(保鲜膜放锅子盖上盖子上面再盖湿毛巾1.5小时)、滚圆、饧发(放置锅子盖盖子15分钟)、造型(感觉粘手可以涂点油在手上)、二次发酵(面团和有热水的碗在微波炉里放置30分钟,)、

最后刷蛋液用光波上下5分钟左右一点点加热,(时间不要太久会变干,这次上面烤了2次5分钟,铲起底部烤了1次3分钟,最好放下层,越上层越容易烤焦)牙签插面团干净即可。

[ 本帖最后由 前世 于 2010-9-16 12:51 编辑 ]
2010/09/14
全部回帖
太漂亮了,可我没有光波炉,哭
2010/09/14回复
顶一个!
2010/09/14回复
厉害啊~~~
2010/09/14回复
mqhmqhmqhmqh5楼
想吃
2010/09/15回复
chivanchivan6楼
没有光波档
2010/09/15回复
很不错啊,赞一个
2010/09/15回复
顶一个!
2010/09/15回复
顶一个!
2010/09/15回复
顶一个!
2010/09/15回复
顶一个!
2010/09/15回复
很不错啊,赞一个
2010/09/15回复
很不错啊,赞一个
2010/09/15回复
点解可以整得咁好嘎
2010/09/15回复
猪芬猪芬15楼
好想吃啊
2010/09/15回复
厉害
2010/09/15回复
强啊 面包都能用微波炉
2010/09/15回复
上做法啊,lz
2010/09/15回复
goy123goy12319楼
厉害!微波炉也能做面包
2010/09/15回复
帮顶
2010/09/16回复
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