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求极简单菜谱

545451美食&下厨

我发现自己对两种菜非常感兴趣,一种是非常复杂需要技巧的,用来挑战自我

一种是非常简单不需要技巧,最好做的过程不需要看着不会起油烟的,用来对付日常生活。

我理想的家常菜就类似于电饭锅沙姜鸡那种,材料混合好了往电饭锅里一放,速度快,时间到了自然就好,不用担心烧焦,不用频频看表,干手净脚不会弄得自己灰头土脸的,又没啥技术要求,味道还很不错

谁有这些菜谱,贡献出来吧
2010/10/19
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panpannpanpann沙发
盐焗鸡,超级方便,又好吃。买一个光鸡(小母鸡)和一包盐焗鸡粉就行了。把光鸡沥干水,放入盐焗鸡粉,再放进电饭煲焗两次就行了。
2010/10/20回复
panpann:
盐焗鸡,超级方便,又好吃。买一个光鸡(小母鸡)和一包盐焗鸡粉就行了。把光鸡沥干水,放入盐焗鸡粉,再放进电饭煲焗两次就行了。
查看原文
这个请人吃饭都拿得出手哦
2010/10/21回复
今天做了个快餐版本的羊肉饭

洋葱半个,胡萝卜一小根,切成粒装
姜两片,冰冻的羊肉片100克左右
先将羊肉调味,
米,胡萝卜和洋葱,姜一起放入电饭锅,
水刚刚没过材料就好,因为洋葱和胡萝卜都还会出水
再放羊肉

然后按煮饭键就成了

我用的是有预约功能的电饭锅
去接小猪之前把材料放进去,定时到回家之前煮好

到家就撒了些香菜末进去搅拌均匀,加点酱油调味,就可以啦
连碗都可以少洗几个,呵呵,
2010/10/21回复
[quote]原帖由 乐无忧 于 2010-10-21 22:22 发表
腌好D肉类,放落微波炉叮哈哈。 [/quote

恩,我是放入烤箱
新鲜蘑菇,放点盐放点牛油/橄榄油,黑胡椒粉进烤箱几分钟,还可以下点芝士,我觉得味道也很好
2010/10/21回复
清蒸排骨也很简单,调好味,放在饭面上蒸,饭熟了,排骨也熟了,省时省力省能源。
2010/10/21回复
恩,我也把电饭锅内的蒸笼找出来
两个人吃饭,一点点饭,一点点菜,刚刚好
2010/10/22回复
不错,简单又健康呢!
2010/10/22回复
草霉草霉9楼
不错,学习了!
2010/10/22回复
来学习~~
2010/10/26回复
我每天煮饭半个钟头就可以了.2-3个菜一个汤。配置:一个电饭煲煮饭,一个电压力锅煲汤,一个电磁炉炒菜。其实煮菜很快的,就是洗菜麻烦。
2010/11/04回复
家有儿女:
清蒸排骨也很简单,调好味,放在饭面上蒸,饭熟了,排骨也熟了,省时省力省能源。
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请问如何调味啊?
2010/11/04回复
mcj569mcj56913楼
这个天气我喜欢做腊味饭,洗好米放水煮饭。切腊肠,腊肉,腊鸭腿。切好后泡一泡水。这时电饭煲的米应该干水了,把切好的腊肉放进去,我还喜欢敲个鸡蛋,盖好电饭煲,去看电视咯。十分钟后打开煲放点生抽,加点葱,用呈饭的勺伴均匀。我一个人吃饭的时候连碗都不用,直接用煲胆吃
2010/11/04回复
mcj569mcj56914楼
喜欢吃肉的朋友也可以试试白切五花肉。水里加片姜,水开后把没切开的五花肉放进去煮熟就可以了。不要太熟刚刚熟就好。捞起把五花肉切片,越薄越好,粘生抽吃
2010/11/04回复
楼上的虽然是广告
但我家曾经买过一个六升的电高压锅
而且是瘦长型的
所以可以蒸三格

那时候买了些钵仔来用,扁扁的
一钵饭,一钵菜,一碗汤,节能低碳啊
2010/11/04回复
mcj569:
这个天气我喜欢做腊味饭,洗好米放水煮饭。切腊肠,腊肉,腊鸭腿。切好后泡一泡水。这时电饭煲的米应该干水了,把切好的腊肉放进去,我还喜欢敲个鸡蛋,盖好电饭煲,去看电视咯。十分钟后打开煲放点生抽,加点葱,用呈饭的勺伴均匀。我一个人吃饭的时候连碗都不用,直接用煲胆吃
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恩,很好,又是吃腊味饭的时候了
2010/11/04回复
还想到一个,今天做了
就是把黄豆提前浸泡好
调味,煮饭的时候放到饭上面蒸
这个适合孩子和素食者
小猪爱吃这菜
2010/11/04回复
mcj569:
喜欢吃肉的朋友也可以试试白切五花肉。水里加片姜,水开后把没切开的五花肉放进去煮熟就可以了。不要太熟刚刚熟就好。捞起把五花肉切片,越薄越好,粘生抽吃
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这个值得试试哦,特别简单
2010/11/04回复
胜雪胜雪19楼
喔,留印,不错
2010/11/05回复
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