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求极简单菜谱

545351美食&下厨

我发现自己对两种菜非常感兴趣,一种是非常复杂需要技巧的,用来挑战自我

一种是非常简单不需要技巧,最好做的过程不需要看着不会起油烟的,用来对付日常生活。

我理想的家常菜就类似于电饭锅沙姜鸡那种,材料混合好了往电饭锅里一放,速度快,时间到了自然就好,不用担心烧焦,不用频频看表,干手净脚不会弄得自己灰头土脸的,又没啥技术要求,味道还很不错

谁有这些菜谱,贡献出来吧
2010/10/19
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沙姜猪手,我觉得也符合这个要求
但是猪手 比鸡慢熟,煮一次之后得再按一次煮饭键,才比较软
2010/10/19回复
小k女小k女板凳
我特多啊...

腌好鸡翼就放入微波炉叮..超好吃的..

只放蒜蓉..老抽..姜丝+李锦记叉烧酱....腌隔夜....
2010/10/20回复
进来学习滴!
2010/10/20回复
恩,其实盐水鸭也算一个
隔夜腌好,蒸熟或者煮熟就行
2010/10/20回复
勺勺勺勺6楼
进来学习
2010/10/20回复
音信音信7楼
其实来个白灼虾,蟹,鱿鱼,墨鱼,然后点酱油或辣椒圈酱油,蒜子油等。也很简单,方便,呵呵。
2010/10/20回复
我也是进来学习学习的...
2010/10/20回复
音信:
其实来个白灼虾,蟹,鱿鱼,墨鱼,然后点酱油或辣椒圈酱油,蒜子油等。也很简单,方便,呵呵。
查看原文
恩,也好吃也简单
今天才解决了两只蟹
2010/10/20回复
我也蛮喜欢弄个卤水锅,什么都放进去煮一煮,
2010/10/20回复
还有一个素菜,冰镇话梅藕

先煮话梅水,用冰糖调成自己喜欢的味道,放凉

然后将嫩藕切片,飞水
放入话梅水中

可以当零食,健康又美味
2010/10/20回复
瑶柱蒸蛋
2010/10/20回复
xincl1987:
瑶柱蒸蛋
查看原文
我没弄过这个哦,步骤如何??
2010/10/20回复
panpannpanpann14楼
盐焗鸡,超级方便,又好吃。买一个光鸡(小母鸡)和一包盐焗鸡粉就行了。把光鸡沥干水,放入盐焗鸡粉,再放进电饭煲焗两次就行了。
2010/10/20回复
panpann:
盐焗鸡,超级方便,又好吃。买一个光鸡(小母鸡)和一包盐焗鸡粉就行了。把光鸡沥干水,放入盐焗鸡粉,再放进电饭煲焗两次就行了。
查看原文
这个请人吃饭都拿得出手哦
2010/10/21回复
今天做了个快餐版本的羊肉饭

洋葱半个,胡萝卜一小根,切成粒装
姜两片,冰冻的羊肉片100克左右
先将羊肉调味,
米,胡萝卜和洋葱,姜一起放入电饭锅,
水刚刚没过材料就好,因为洋葱和胡萝卜都还会出水
再放羊肉

然后按煮饭键就成了

我用的是有预约功能的电饭锅
去接小猪之前把材料放进去,定时到回家之前煮好

到家就撒了些香菜末进去搅拌均匀,加点酱油调味,就可以啦
连碗都可以少洗几个,呵呵,
2010/10/21回复
[quote]原帖由 乐无忧 于 2010-10-21 22:22 发表
腌好D肉类,放落微波炉叮哈哈。 [/quote

恩,我是放入烤箱
新鲜蘑菇,放点盐放点牛油/橄榄油,黑胡椒粉进烤箱几分钟,还可以下点芝士,我觉得味道也很好
2010/10/21回复
清蒸排骨也很简单,调好味,放在饭面上蒸,饭熟了,排骨也熟了,省时省力省能源。
2010/10/21回复
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