你要把你用锅的过程都写上来 才好分辨是怎么原因， 现在这样也不知道为什么。我家的也是铁锅，不过我开始的时候没有用肥肉处理过所以生锈的很厉害，我妈教了我一个方法，就是每次做完菜就要立即洗过，但是不要放洗洁精，慢慢的锅就不会生锈了，变的黑黑的，如果是水煮菜的时候 水会变黑，但是菜很好，没事，炒菜的时候也没有问题

刚买回来的铁锅要处理过才行的。先用猪油刷，然后用砖头磨，然后再用韭菜来磨，然后再用猪油刷；其实刚开始是很麻烦的，只要弄好了头道就好了。而且铁锅不能用洗洁精来洗，只要每次洗完用火烧干到没有水就可以的了。

我家的也是纯铁锅（平时水泡着会生锈），平时做菜不会黑，可能你做的太焦了；我每次炒完菜都是用钢丝球刷的，但是偶尔用白色的洗碗布去洗，也是有点黑色的，我觉得挺正常的

想买一个苏泊尔的无烟锅给妈妈用，不知道各位有什么好的建议没有啊~想买那个型号是火红点 PC32M4 昨天在百佳看到590多，网购才300多点。不知道有没有用过的妈妈？

那怎么办？会不会有有害物质哦？

好好的菜黑不溜秋的，一点没食欲了

大家别光看帖不回帖啊，说说你们是用什么锅？有没有解决办法啊？

不是都说铁锅健康嘛，要不就用不粘锅，不锈钢锅好用么？

今天煮的茄子黑的就像包公脸7