这个好麻烦，白菜干猪肺汤．．．前提是Ｄ猪肺要洗干净，要炒过，再过水．再炒～尽量洗到没泡泡为止！！
加Ｄ南北杏进去煲

[ 本帖最后由 崇猪宝宝 于 2010-10-23 14:37 编辑 ]

我妈会做还非常好吃，可是很难得做一次，说话太麻烦了，一天都在搞这个

不会做，太听说好麻烦，光冲都要冲几十回

也想做，只是太麻烦啦

我喜欢喝，但是不会做

谢谢楼上的各位MM  
听说这个天气喝猪肺汤很好，今早买回来的时候叫儿子洗了很久，那个猪肺都洗得变白色了，但之后怎么弄就不会了。

一個極麻煩的汤.要先把肺先它至小洗30次或以上...由紅色洗到變白.再出水。再洗。然後切再
出一次水，水要加姜等左料。才可整去豬氣味。然後就可煲了。

可以加龍利葉及二兩瘦肉同煲.清心潤肺

呵呵...进来偷学偷学...

以下是俺老娘教的方法：
买整个肺，肺上有根管的，把管套到水龙头开头细水慢慢灌，然后猪肺开始胀大，胀到一定大小，拿起来用力按出，里面的血水就从喉管里流出来，这里来回三四个回合

2。切小块，烧红锅，放到锅里炒，水就哗哗地出来了，炒一阵再拿到冲水，这样来回又二三个回合

搞掂 ，煲得

正解，不过真的麻烦，做过几次，做出来挺好吃，但洗的过程很费力，觉得越洗越不干净

还想明天做来吃呢

有时间又不嫌麻烦可以试试滴，好好味呀