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第一次发贴——南杏煲猪展

210711美食&下厨

昨天上街吃饭,点了个杏汁猪肺(48元),今天《广州日报》佘医生也介绍了南肺炖猪肺的做法。可惜我怕麻烦,用自己想出来的法子,煲了个猪展南杏汤。功效如何就不知了,但香味、色泽跟酒楼的差不多,而且买材料只用了28元。在妈网上没有见人说过这汤,故写出来跟大家分尝一下。
2010/11/21
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材料:南杏(29元/斤,买了6元)、猪展(13元)、椰子一个(8元,让档主帮切片);4人用量。
    南杏洗净后放搅拌机磨5分钟,然后与椰子片一起放鱼袋里扎好,与猪展一起煲2小时,放盐调味就可以了。超级简单方便。
2010/11/21回复
无图无真相——可惜我不会发图。有谁可以教我,谢谢啦。
2010/11/21回复
手机拍的,
2010/11/21回复
再来一张近照
2010/11/21回复
主要是我怕洗猪肺麻烦,所以才不用来煲汤。
2010/11/22回复
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