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第一次发贴——南杏煲猪展

210511美食&下厨

昨天上街吃饭,点了个杏汁猪肺(48元),今天《广州日报》佘医生也介绍了南肺炖猪肺的做法。可惜我怕麻烦,用自己想出来的法子,煲了个猪展南杏汤。功效如何就不知了,但香味、色泽跟酒楼的差不多,而且买材料只用了28元。在妈网上没有见人说过这汤,故写出来跟大家分尝一下。
2010/11/21
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材料:南杏(29元/斤,买了6元)、猪展(13元)、椰子一个(8元,让档主帮切片);4人用量。
    南杏洗净后放搅拌机磨5分钟,然后与椰子片一起放鱼袋里扎好,与猪展一起煲2小时,放盐调味就可以了。超级简单方便。
2010/11/21回复
无图无真相——可惜我不会发图。有谁可以教我,谢谢啦。
2010/11/21回复
手机拍的,
2010/11/21回复
再来一张近照
2010/11/21回复
}}}}}}]]
2010/11/21回复
煲出来是奶白色的,好正啊
2010/11/21回复
没喝过,对煲汤不擅长!
2010/11/21回复
介绍你煲一个,我们家超喜欢的
南北杏无花果白菜干瘦肉煲猪肺,我们全家人都超爱喝
大概的量我是这样放的:半个猪肺,半斤瘦肉,十几粒南北杏,4个无花果,白菜干一小扎,还可以放一个胡萝卜下去。煲两个小时就行
2010/11/21回复
主要是我怕洗猪肺麻烦,所以才不用来煲汤。
2010/11/22回复
路过
2010/11/24回复
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