有无准备萝卜啊,大蒜.支竹.马蹄之类

亲爱的，还真的就是羊酒，就是焖羊肉放酿酒的哦

没这么多玩意，我们那边吃羊肉不这样吃的
v62 v62 我马上准备啊，直播开始

搬张凳子等看美图

快快上图~

五香料有3种，是小茴、草果、八角

水滚的时候放上去，不用多，一点就好



客家羊肉嘛，肯定有客家最出名的酿酒啦。。酿酒是老家带出来的。
我吃遍天下美食，我觉得羊肉还是酿酒做出来的最好吃，真的！！0

酿酒放了，就这样焖吧。。慢慢焖2
滚多十分钟，就吧他们扔到图片上面那个瓦缸里炖。

煮滚了，差不多了，把羊肉都进瓦缸吧。。8



放十几粒红枣，再放几条党参。。把酿酒再加满5 好香

慢慢炖吧，吃晚饭的时候上图大家看8" />8" />8" /> 8" />8" />8" /> 7" />7" />7" />

新编辑：这是半成品图，还没完全炖好，满屋子香气浓溢啊~~





成品图来啦。。。5 5 好饿啊，我等会要把这碗消灭掉。。

5  有MM问会不会上火热躁，羊是吃草的动物，不怎么热的，煲羊肉是这样的，一次煲够，不要当天吃，热了再放，放凉后要吃再煲热，放多几天，就没那么躁的。所以我们就每次煲4斤，加上牛肚搭配买的，有4斤半呢。。。









[ 本帖最后由 wswmagic 于 2010-12-3 13:26 编辑 ]

看到这一煲我的口水忍不住了啦，我要……4 4

这么大一煲啊
楼主吃不完拿上来分吧

哇哇，流口水中

哇，睇倒都好香，流口水.......
要放几多酿酒呀？放唔放渣架？放党参会不会热气上火架？

煮好记得放上来好餸饭呀

}}}}}}]

等成品图，哈哈

馋死啦，

我就没有放茴香八角之类的东西，姜，酒，盐，三样就好了，做法类似，原滋原味，超正

看起来就特别香 适合秋补啊

看到就流口水，适合秋天进补。