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客家焖羊肉(羊酒媲美鸡子酒)~~ 还有晒白菜干~~(已上成品图)

39157151美食&下厨

主材:羊肉4斤(因为我家砂锅可以焖4斤),姜数条切片,红枣数粒,五香料3种 直播中





买羊肉法典:有没看到我的羊肉没有骨头??
教你一招:买羊肉要买羊排,就是中间腰勒骨那里,我们叫软影,煲好了骨头都能吃,而且,这个位置的骨头不是实心很重的那种,所以买这个部位,肉多,好轻称的,而且分量更足。我们都是买这个部位的,吃到渣都不剩

很多MM问我羊肉买了多少钱1斤:
搭内脏是21元1斤
不搭内脏是24元1斤
我没选肝啊肠那些内脏,我选的是羊肚子。。



[ 本帖最后由 wswmagic 于 2010-12-3 15:06 编辑 ]
2010/12/02
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睫睫睫睫沙发
看着流口水了!5
2010/12/03回复
睫睫:
看着流口水了!5
查看原文
我的楼都给口水淹了
2010/12/03回复
睇到都想吃啊
2010/12/03回复
好手势
2010/12/03回复
做了小手术 的能够吃吗
2010/12/03回复
留口水啊
2010/12/03回复
口水
2010/12/03回复
2010/12/03回复
紫蜓紫蜓10楼
梅县的娘酒真的超甜
2010/12/03回复
ruby666:
做了小手术 的能够吃吗
查看原文
刚做的话就不要喝酒了。娘酒毕竟是甜酒。
2010/12/03回复
bsqjhjbsqjhj12楼
太能干了,来学习
2010/12/03回复
紫蜓:
梅县的娘酒真的超甜
查看原文
没什么人就这么干喝的,一般都是入菜
2010/12/03回复
对了,我是慢慢煲,慢火炖,炖的肉烂了就好了。
2010/12/03回复
ccaslxyccaslxy15楼
最喜欢看楼主的剥水果和下厨了。做法很详细,图片很强大,我喜欢啊。
2010/12/03回复
好厨艺,好耐心。
2010/12/03回复
赞一个。
2010/12/03回复
y@ny@n18楼
好似好好味甘
2010/12/03回复
流口水了...
2010/12/03回复
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