逍遥自在
楼主，俺佩服你呀！ 楼主，俺佩服你呀！坚持一个月做早餐不重复
35073163美食&下厨
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yljh2006楼102楼1月12日 土豆丝拌面
这二天和拌面干上了，真的是偶非常喜欢的，偶去兰州拉面也基本只点拌面，拌面要做的话相当多的款式，估计要连续做半个月都不成问题，比如番茄鸡蛋拌、肉丝拌、红烧牛肉拌、辣椒酱拌、土豆丝拌、蒜苗拌、豆角拌、海带丝拌、豆皮丝拌、青辣椒丝拌等等等等，实在是太多了。。。。
[ 本帖最后由 yljh2006 于 2011-1-12 09:36 编辑 ]
这二天和拌面干上了，真的是偶非常喜欢的，偶去兰州拉面也基本只点拌面，拌面要做的话相当多的款式，估计要连续做半个月都不成问题，比如番茄鸡蛋拌、肉丝拌、红烧牛肉拌、辣椒酱拌、土豆丝拌、蒜苗拌、豆角拌、海带丝拌、豆皮丝拌、青辣椒丝拌等等等等，实在是太多了。。。。
[ 本帖最后由 yljh2006 于 2011-1-12 09:36 编辑 ]
2011/01/12回复
融化的棉花糖
6 我LG七点多要上班，，我是每天都睡到十点左右的，**心早餐，我真的做不到
金蛋丫丫
lute
爆爆蓝
太平洋的鱼
未mm109楼yljh2006:
12月28日 肉酱肠粉这道早餐是好吃又简单，肠粉市场有买的，1.5元/J，我们俩是一J就够了，切断蒸熟，再按自己的口味调酱。。不一定要完全照搬哦，看人家的贴子主要是知道有这么道食物，看过后要按自己的口味去加以改变，毕竟人家的口味不一定适合自己。。。偶的肉酱主要是用肉粒加胡椒粉、生抽，蒜粒爆香而成的，非常之简单。。担心早餐吃蒜后有口味的可以将蒜粒改为生姜或者干香菇，也可以加上辣椒酱等。。喜欢素的，直接加生抽、番茄酱就可以的。。[ 本帖最后由 yljh2006 于 2010-12-28 16:46 编辑 ]
查看原文楼主这个肠粉还可以试试其它做法。
把粉皮买回来不用切断，把你淋那上面的香肉酱(或其它馅）包卷在粉内做成卷粉，
蒸一下，
之后用韭菜、蒜蓉、酱油 煎好油水淋上去就OK，
很香很好吃的
把粉皮买回来不用切断，把你淋那上面的香肉酱(或其它馅）包卷在粉内做成卷粉，
蒸一下，
之后用韭菜、蒜蓉、酱油 煎好油水淋上去就OK，
很香很好吃的
2011/01/12回复
yljh2006楼110楼未mm:
楼主这个肠粉还可以试试其它做法。把粉皮买回来不用切断，把你淋那上面的香肉酱(或其它馅）包卷在粉内做成卷粉，蒸一下，之后用韭菜、蒜蓉、酱油 煎好油水淋上去就OK，很香很好吃的
查看原文哈哈，高手终于露面了。。。
佩服，佩服！
我在想哦，有没有办法自己做那粉皮，这样最好吃啦，并且不用二次蒸嘛，应该粉会更粉更爽口吧。。
佩服，佩服！
我在想哦，有没有办法自己做那粉皮，这样最好吃啦，并且不用二次蒸嘛，应该粉会更粉更爽口吧。。
2011/01/12回复
yljh2006楼111楼lute:
拌面是凉拌的吗?
查看原文这个季节可以不用凉拌的，不过不过凉水的面就那么劲道的啦。
我基本面是采用凉拌，会在面上加上各种配料（盐、胡椒粉等），然后在面上淋上热酱加热油，另外配的土豆丝也是现炒的，这样就不用担心面是凉的了。。
我基本面是采用凉拌，会在面上加上各种配料（盐、胡椒粉等），然后在面上淋上热酱加热油，另外配的土豆丝也是现炒的，这样就不用担心面是凉的了。。
2011/01/12回复
悦悦susy
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蔚蓝儿
