yljh2006哈哈，高手终于露面了。。。
佩服，佩服！
我在想哦，有没有办法自己做那粉皮，这样最好吃啦，并且不用二次蒸嘛，应该粉会更粉更爽口吧。。
坚持一个月做早餐不重复
35087163美食&下厨
当然，不可能有做正餐的精神，一人提前起床做好，端上桌子，再去将他从床上拉起来。。这猪还是不大满意哦，说早餐花样不够多哦。。
某天，突想能不能坚持一个月做早餐都不重复呢。
嘻嘻，试试吧。。请姐姐妹妹们监督吧。。话说那头猪听到偶这个宏伟计划后，相当之兴奋哇，也是的，他是真正的受益者呀。。
从12月7号开始吧。。（成本均以二人份量计，均不计煤气费、盐、油调料费用）
[ 本帖最后由 yljh2006 于 2010-12-9 15:34 编辑 ]
2010/12/09
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未mm:
楼主这个肠粉还可以试试其它做法。把粉皮买回来不用切断，把你淋那上面的香肉酱(或其它馅）包卷在粉内做成卷粉，蒸一下，之后用韭菜、蒜蓉、酱油 煎好油水淋上去就OK，很香很好吃的
查看原文2011/01/12回复
lute:
拌面是凉拌的吗?
查看原文这个季节可以不用凉拌的，不过不过凉水的面就那么劲道的啦。
我基本面是采用凉拌，会在面上加上各种配料（盐、胡椒粉等），然后在面上淋上热酱加热油，另外配的土豆丝也是现炒的，这样就不用担心面是凉的了。。
我基本面是采用凉拌，会在面上加上各种配料（盐、胡椒粉等），然后在面上淋上热酱加热油，另外配的土豆丝也是现炒的，这样就不用担心面是凉的了。。
2011/01/12回复
未mm4楼yljh2006:
哈哈，高手终于露面了。。。佩服，佩服！我在想哦，有没有办法自己做那粉皮，这样最好吃啦，并且不用二次蒸嘛，应该粉会更粉更爽口吧。。
查看原文这个可以呀。
那粉皮就是以前古代那些人用米泡软 放石磨辗磨出来的米浆，然后用来蒸吹就OK，很薄很薄的。
就像我们现在早餐在外面吃的拉肠粉。
或许，应该用豆浆机也可以打这些米浆吧，不过我也还没试过的
那粉皮就是以前古代那些人用米泡软 放石磨辗磨出来的米浆，然后用来蒸吹就OK，很薄很薄的。
就像我们现在早餐在外面吃的拉肠粉。
或许，应该用豆浆机也可以打这些米浆吧，不过我也还没试过的
2011/01/13回复
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yljh2006楼17楼这段太忙啦，所以更新也慢了
偶家相机也跟着出差了，所以这几天都没有拍，偶总结下吧
13号 杂七杂八的面，这个刚拍了相机就拿走了
14号 猪肝肠
这个偶是根据113楼未mm的大作弄的
首先猪肝切得簿簿片，卷在拉肠里。。生菜洗干净，卷在拉肠里。。最后煮上酱（花生油开后放蒜炒下，然后加入生抽煮开）淋在蒸好的拉肠上。。
15号 红薯饼
16号 豆浆+豆渣饼（做了豆浆，豆渣不能浪费呀，豆渣里加入面粉、鸡蛋、盐，用不粘锅煎成饼
[ 本帖最后由 yljh2006 于 2011-1-18 19:53 编辑 ]
偶家相机也跟着出差了，所以这几天都没有拍，偶总结下吧
13号 杂七杂八的面，这个刚拍了相机就拿走了
14号 猪肝肠
这个偶是根据113楼未mm的大作弄的
首先猪肝切得簿簿片，卷在拉肠里。。生菜洗干净，卷在拉肠里。。最后煮上酱（花生油开后放蒜炒下，然后加入生抽煮开）淋在蒸好的拉肠上。。
15号 红薯饼
16号 豆浆+豆渣饼（做了豆浆，豆渣不能浪费呀，豆渣里加入面粉、鸡蛋、盐，用不粘锅煎成饼
[ 本帖最后由 yljh2006 于 2011-1-18 19:53 编辑 ]
2011/01/18回复
哈哈的妈妈
liang1000hong做个参考~
2011/01/19回复
