
应该可以了,图片看得到了。。。文字还待检查。。。

31260119美食&下厨
吃过薄饼、松饼,
听说过班戟(ji)、pancake,
不知道原来班戟就是薄饼,,,一种港式薄饼,班戟是pancake的音译;
不管怎样,好吃就行。
我不是十分喜欢芒果,,,更何况家里有人对其过敏,更何况,,,在NL,暂时未发现有芒果,
以前吃过香蕉味道的印度飞饼,广州一般称之为香蕉薄撑,,,味道不错,记忆深刻;
我也不是十分有勇气吃太多奶油,,,即便是忌廉,,,植物奶油,总归还是奶油,
在这边,丰富的奶制品已经潜入到我的一日三餐里,所以,我宁愿接受果酱、蜂蜜。
所以,自创香蕉pancake,,,运用而生,
非芒果,无奶油,,,一层层的,有点像蛋糕,
浇上一点点的果酱,草莓味的、蓝莓酱的,,,都很提味,绝配!
LG说,本来有点饿了,还只能看不能吃,更饿!
小朋友说,妈妈,我在楼上就闻到香味了,,,就猜到你在做香蕉薄饼了
我说,孩子,你真聪明,昨晚交代老娘的任务,演变成了你的伟大猜想
又问,妈妈,我长大了也能做这么好吃的薄饼吗?
我非常肯定的回答:孩子,只要自己动手,一定丰衣足食!
呵呵,你的晚餐时间,,,我的早餐分享
谢谢关注!
P.S. 做法写了,贴不上来,提示不良信息。。。
临行前,老妈做了N次的红烧肉,,,豆笋烧、胡萝卜烧、板栗烧,我们都有些腻了,不好意思说,老妈却自己说了:最好让你们半年都不想肉吃!
。。。。
心思细腻、母爱深情!
没想到,过来还不到一个月,我们仨都开始想念从前了
儿子想念他的番茄炒鸡蛋,,,一来房东不吃番茄,二来这儿的番茄,500g卖1欧,相当于人民币9块钱,也不是一般的不便宜
我是剧烈的思念着我的辣椒,,,现在想来,临行前的几次湘菜FB,还是有很大的作用,不然,我会思念成灾!
而男人,没几个对肉抗拒得了,所谓无肉不欢,,,天天瘦肉,对肥肉又开始惦念了。。。
终于在昨天,让我在超市的冷鲜柜里,在众多的瘦肉、牛肉、鸡肉群中寻觅到了五花肉!
“土豆红烧肉!”父子俩异口同声点菜。
好吧,来一盘土豆红烧肉。
搭配:蘑菇菜花浓汤
豆芽炒里脊。。。这边的豆芽倒是便宜,1个欧一大包!可以吃三四餐
被我搁了点豆瓣酱,虽然不是很正宗的辣,倒还能稍微解我的思念
中餐、西餐,米粉、白面,,,吃来吃去,作为中国人,,,中国的南方人,我发现,唯有白米饭,百吃不厌!
小的时候,妈妈偶尔用柴火焖一锅饭,熬了米汤,,,放点白糖,,,那叫一个香甜!等饭熟了,迫不及待的盛一碗,拌上猪油、酱油,,,一不留神儿,连碗儿都被舔得干干净净!
第一次吃扬州炒饭。。。可爱的豌豆啊、火腿肠啊、鸡蛋啊,,,连葱花都是俺的最爱啊!终于知道这世界上还有比猪油拌饭更香的大米饭啊。。。。
再后来,印尼炒饭、海鲜炒饭、咖喱饭、、、韩式拌饭,,,各式各样,都无一例外成了我的爱好!
终于在某年某月的某一天,,,俺的私家炒饭。。。出锅!还记得那一天,俺们几个,真的直接搂着电饭煲,硬生生的消灭了一锅饭啊!
可惜的是,再后来的后来,因为厨房重地被人入侵,,,俺的私家炒饭,逐渐也就匿迹于江湖了。。。罢了罢了。。。
没想到,,,到了这边,不用多久,就已经腻味儿了土司、肉片、芝士加牛奶。。。努力翻着花样儿,煎饼、意粉、、、终于,私家炒饭,又得以重出江湖!!
哈哈,太高兴了我!
今天再来露个小脸儿。。。粗茶淡饭哈,实在觉着拿不出手,就当抛砖引玉了哈,各位GGJJMM还有啥私房绝活,也不妨拿出来share啦。。。独乐乐不如众乐乐哈!
面对新环境或是全新的事物,你会如何让自己适应?
是尽量保持故我,把变化降到最小?
还是敢于接受新的挑战、勇于改变?
嗯,这是个问题,至少,对于我来说,,,让我有些纠结;
从早上起床忽然意识到,,,到现在,已经纠结了我一整天。
没错,我是个喜欢瞎折腾的家伙,从不安于现状,
可不安分,不代表不喜欢保持故我,,,不愿意随波逐流、更追求出淤泥而不染,一直是我的梦想(这话说得有点儿恶俗···别介意哈~~)
好像从来,就是有些自我矛盾的,喜闹又追求安静、懒得动又享受运动过后大汗淋漓的畅快。。。
所以这个问题,心中最完美的答案是:悄然无息的改变、又能以不变应万变!
哈哈,真的佩服自己啊,,,咋就能整出这么个至高境界呢?
这不是自个儿为难自己嘛?!
。。。思索了半天,结果还是一个字:晕!两个字:好晕!!
唉,那就继续纠结吧,,,反正,闲着也是闲着。
还行,不算太晕,,,还能整盘不一样的意粉出来,,,白汁蘑菇腌肉酱的!儿子大赞!!
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新年假期一过,一切恢复如常
工作的工作、上学的上学,,,一日也恢复了三餐
只有冬眠的继续冬眠,无聊的,继续无聊
9点吃完早餐,没怎么活动,中午实在没法正儿八经的三荤一素
意粉也吃了好几餐了,不想这么快就对它腻味
那么,动动“米饭”的主意好了
今天,温故一下韩式拌饭吧
以前两个人的时候,类似像拌饭、炒饭这样的简餐吃得不少
说是简餐,吃起来确实简单,但其实做起来,并不是那么简单
所有的功夫都在前头,配菜、拣菜、洗菜、切菜,,,一样都不能落下
但是,原谅我被韩流袭击,陷得有点深,,,自从看了若干韩剧、眼看着剧中的帅哥美女辣妈捧着个大锅、你一勺我一勺的吃得不亦乐乎。。。我,也就忍不住出手了
韩式拌饭的心得:辣酱很重要、泡菜很重要、芝麻很重要、颜色搭配很重要、荤素搭配也很重要
只可惜,异国他乡,岂可一切皆如人意?没有辣酱、没有泡菜、没有芝麻,,,只能尽量着,搭配好荤素、颜色,想着法子以有限的调料调制尽可能的味道了。。。
允许缺陷、允许遗憾、允许不完美吧,,,别太苛求自己
更何况,享受美食应该是愉悦心情的,材料犹如过程,并不那么重要
还好,小伙子吃得欢、荷兰房东意犹未尽添了两次,四川人、湖南人皆为满意,宾主尽欢!
原料:大米饭1锅、胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、火腿丝、鸡蛋丝、奶酪丝
调料:酱油、橄榄油、醋、胡椒粉、甜椒粉、蒜蓉粉、葱花、豆瓣酱
注:如果有韩式辣酱、泡菜,可代替豆瓣酱
做法:
1、米饭煮熟,其余配菜均先加工好,放入适当的盐
2、将煮熟的米饭依次拌入橄榄油、盐、酱油、醋,搅拌均匀后,再加入上述配菜,再次搅拌均匀
3、撒上奶酪丝,用食物加热机或者微波炉叮一下
4、豆瓣酱碾碎,拌入香油、葱花,再将烧热的植物油淋上,搅匀,吃之前拌入米饭内即可
5、有芝麻的话,记得最后撒上一点儿,,,满口香啊!
昨天在超市碰到了打折的鸡,,,整只的,,,才3欧!!! 一激动,就买了
可还没回到家,就发愁了,,,咋整啊?材料要啥啥没有。。。
脑袋里迅速闪现鸡的100种吃法,,,搜索最最简单的。。。
再想想厨房里有的材料:大葱、姜、蒜、老抽、各种荷式调料粉。。。
对,还有一个大大的传统式样电饭煲,,,俺窥探它N久了,想着每天只能用来煮饭,实在没有物尽其用呀。。。 突地,,,灵光闪现!!!电饭煲焗鸡!!!这不就得了吗???
哈哈哈哈~~~
今天,睡了个大懒觉,,,煲了一锅鸡蛋粥,充当早+午餐,美美的饱餐之后,开始动手炮制我的电饭煲焗鸡啦。。。
入荷处女show啊。。。太鸡冻鸟~~~~
先上成品图,,,一鸡2吃!!
有人捧场的话,再上超级详细的制作图和文字说明哈~~~