咱潮汕人就是喜欢吃卤味~~流口水ing

哈哈，做得不好，见笑啦~~~

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老乡啊 ，我老公就是喜欢这一味。他总吃不腻

呵呵，潮汕卤味，我们不管去哪吃都会点呢~

很好啊

雯妈私房菜之二----炒花甲

花甲是潮汕人的叫法，不知写成文字该怎么写呢。

材料：
1、花甲一斤；
2、葱、辣椒、蒜头、沙爹酱、盐等调味料；

步骤：
1、把花甲用清水泡，加入盐，据说可以让花甲的泥吐出来，泡半个小时左右，再用清水冲刷几次；
2、加入油，把葱、辣椒、蒜头放进锅里爆炒一下，加入一勺沙爹酱；
3、倒进沥干水的花甲，爆炒，一粒粒熟的就可以出锅，未开的继续炒。

上图：

看着流口水，撑一下老乡

哈哈，谢谢~

不错的家常菜,继续哟楼主!

我钟意食的花甲，多谢ＬＺ的分享．

LZ，肚子饿了。

不错，顶一顶

炒花甲，正啊

谢谢各位的支持啊，哈哈，动力大增~

上了两道肉类的，来个青菜吧。

我很喜欢吃的菜，每个煮这个，都能很快被一扫而光~

雯妈私房菜之三----皮蛋炒飞龙（菠菜）

看图：

材料：
1、菠菜1把
2、皮蛋2个
3、蒜头2个
4、油、盐、鸡粉

步骤：
1、皮蛋剥皮，先在锅里煎一下；
2、煎好皮蛋后，将菠菜直接倒进去翻炒，下调味料，盖上锅盖，让煮一会。

注意事项：
1、锅盖盖一次就好，菜才不会变黄。

我找了个潮州老公,但我不会做潮汕菜,现正在学习中!!!

好吃好吃

学习学习