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来讨论一下如何挑选粉莲藕

5137788美食&下厨

昨天买了莲藕煲筒骨汤,那莲藕好粉啊。
2011/01/27
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婴孩宝婴孩宝沙发
小小白小小黑:
我一般选哪个肥肥的,胖墩墩,就是短节那些,都粉啊
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哈哈,跟我妈妈的挑选方法一样!
2011/01/28回复
abbybeachabbybeach板凳
市场上那些有泥的都粉。比没泥的贵一块钱左右
2011/01/28回复
我喜欢吃莲藕,但每次都炒的黑黑的,但是看到外面的炒莲藕都是白白的
2011/01/28回复
学到啦
2011/01/28回复
我喜欢用来凉拌。喜欢脆的
2011/01/28回复
YOYAYOYA7楼
学习了,从来没买过粉的,都懒得买了
2011/01/28回复
偷师来了,呵呵!老公总是嫌我选的莲藕不行,这回可好了,可以炫耀一下了
2011/01/28回复
炒连藕时要先泡下水,这样炒出来的才会白白的
2011/01/28回复
xierxier10楼
哈哈,楼上的几位MM,你们太强了
2011/01/28回复
yxm188yxm18811楼
喜欢脆的,但经常买到粉的,头疼
2011/01/28回复
鼃鼃鼃鼃12楼
liyq8899:
我看了女儿订的(我们爱科学)里面教挑粉莲藕的方法,基本上没失过手,大家买莲藕的时候留意一下,莲藕分7个孔和9个孔的,9个孔的莲藕就是粉莲藕,7个孔是脆的。昨天和女儿看了中央10台(希望英语),那集讲荆州的莲藕汤,里面的大师傅教煲莲藕汤,他把莲藕削皮切块后,撒上盐腌一阵,莲藕里面的水份渗出来,煲出来的莲藕就会粉的啦。今天我用齐两样方法,莲藕粉到不得了。
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哇,下次试试先。。

市场总是骗人的,有一家还竖个泡沫牌子写着:什么塘粉藕,不粉任你打十拳,我就傻呼呼买了。结果。。。又脆又嫩。拿来煲汤,不好吃。

我说可以回去打他了,LG说人家承诺让你打莲藕10拳而已吧。
2011/01/28回复
fff000fff00013楼
liyq8899:
我看了女儿订的(我们爱科学)里面教挑粉莲藕的方法,基本上没失过手,大家买莲藕的时候留意一下,莲藕分7个孔和9个孔的,9个孔的莲藕就是粉莲藕,7个孔是脆的。昨天和女儿看了中央10台(希望英语),那集讲荆州的莲藕汤,里面的大师傅教煲莲藕汤,他把莲藕削皮切块后,撒上盐腌一阵,莲藕里面的水份渗出来,煲出来的莲藕就会粉的啦。今天我用齐两样方法,莲藕粉到不得了。
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做记号,我基本没买过粉的,
明天出去碰碰运气,谢谢
2011/01/28回复
我老公喜欢吃不粉的,全家就他怪!
2011/01/28回复
又学到野啦。谢谢。
2011/01/28回复
学习了,谢谢!
2011/01/28回复
LZ快来阿 怎么看7孔和9孔?
2011/01/28回复
gchu2gchu218楼
  
2011/01/28回复
我也很少买到粉的,下次试试。
2011/01/28回复
yamaliuyamaliu20楼
哈哈。
2011/01/28回复
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