来讨论一下如何挑选粉莲藕
5137788美食&下厨
2011/01/27
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偷师来了,呵呵!老公总是嫌我选的莲藕不行,这回可好了,可以炫耀一下了2011/01/28回复
炒连藕时要先泡下水,这样炒出来的才会白白的
2011/01/28回复
liyq8899:
我看了女儿订的(我们爱科学)里面教挑粉莲藕的方法,基本上没失过手,大家买莲藕的时候留意一下,莲藕分7个孔和9个孔的,9个孔的莲藕就是粉莲藕,7个孔是脆的。昨天和女儿看了中央10台(希望英语),那集讲荆州的莲藕汤,里面的大师傅教煲莲藕汤,他把莲藕削皮切块后,撒上盐腌一阵,莲藕里面的水份渗出来,煲出来的莲藕就会粉的啦。今天我用齐两样方法,莲藕粉到不得了。
查看原文哇,下次试试先。。
市场总是骗人的,有一家还竖个泡沫牌子写着:什么塘粉藕,不粉任你打十拳,我就傻呼呼买了。结果。。。又脆又嫩。拿来煲汤,不好吃。
我说可以回去打他了,LG说人家承诺让你打莲藕10拳而已吧。
市场总是骗人的,有一家还竖个泡沫牌子写着:什么塘粉藕,不粉任你打十拳,我就傻呼呼买了。结果。。。又脆又嫩。拿来煲汤,不好吃。
我说可以回去打他了,LG说人家承诺让你打莲藕10拳而已吧。

2011/01/28回复



