婴孩宝小小白小小黑:
我一般选哪个肥肥的，胖墩墩，就是短节那些，都粉啊
查看原文哈哈，跟我妈妈的挑选方法一样！
来讨论一下如何挑选粉莲藕
5136888美食&下厨
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abbybeach
2009nian
潍B妈2
秦锦钗
YOYA
christy11227楼
偷师来了，呵呵！老公总是嫌我选的莲藕不行，这回可好了，可以炫耀一下了2011/01/28回复
fei2007012128楼炒连藕时要先泡下水，这样炒出来的才会白白的
2011/01/28回复
xier
yxm188
鼃鼃31楼liyq8899:
我看了女儿订的（我们爱科学)里面教挑粉莲藕的方法，基本上没失过手，大家买莲藕的时候留意一下，莲藕分7个孔和9个孔的，9个孔的莲藕就是粉莲藕，7个孔是脆的。昨天和女儿看了中央10台(希望英语)，那集讲荆州的莲藕汤，里面的大师傅教煲莲藕汤，他把莲藕削皮切块后，撒上盐腌一阵，莲藕里面的水份渗出来，煲出来的莲藕就会粉的啦。今天我用齐两样方法，莲藕粉到不得了。
查看原文哇，下次试试先。。
市场总是骗人的，有一家还竖个泡沫牌子写着：什么塘粉藕，不粉任你打十拳，我就傻呼呼买了。结果。。。又脆又嫩。拿来煲汤，不好吃。
我说可以回去打他了,LG说人家承诺让你打莲藕10拳而已吧。
市场总是骗人的，有一家还竖个泡沫牌子写着：什么塘粉藕，不粉任你打十拳，我就傻呼呼买了。结果。。。又脆又嫩。拿来煲汤，不好吃。
我说可以回去打他了,LG说人家承诺让你打莲藕10拳而已吧。
2011/01/28回复
fff00032楼liyq8899:
我看了女儿订的（我们爱科学)里面教挑粉莲藕的方法，基本上没失过手，大家买莲藕的时候留意一下，莲藕分7个孔和9个孔的，9个孔的莲藕就是粉莲藕，7个孔是脆的。昨天和女儿看了中央10台(希望英语)，那集讲荆州的莲藕汤，里面的大师傅教煲莲藕汤，他把莲藕削皮切块后，撒上盐腌一阵，莲藕里面的水份渗出来，煲出来的莲藕就会粉的啦。今天我用齐两样方法，莲藕粉到不得了。
查看原文做记号,我基本没买过粉的,
明天出去碰碰运气,谢谢
明天出去碰碰运气,谢谢
2011/01/28回复
bamay333
红杏子
飘雪2010
小小酸
gchu2
小戴戴
yamaliu
jocelyn102540楼我在市场只挑湖北运来的藕，裹了一层黑泥，几孔是完全看不出的，但都很粉。以前老妈来广州看我，居然还带过一次湖北的莲藕，因为广东产的藕大部分煲汤都不粉。估计是种不同，或者是水土的原因。
2011/01/28回复
