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DNA鉴定一番,煎堆和麻团是一家?看看这玩意,在你们家乡这是啥?

589228美食&下厨

哈好笑的事情,今天和几个朋友聊天,说到突然很想吃煎堆,结果一堆人扔了一群问号过来,我大囧,都是在广州混的人,居然连煎堆都不知道~~后来才知道,原来它有N多的名字,看看这玩意,在你们家乡这是啥?



我们家叫做煎堆
2011/01/30
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我们叫煎堆,里面的材料有爆谷花生椰丝糖混合做的馅料非常好吃。
2011/01/30回复
zhou.moonzhou.moon板凳
林小资妈妈:
哈好笑的事情,今天和几个朋友聊天,说到突然很想吃煎堆,结果一堆人扔了一群问号过来,我大囧,都是在广州混的人,居然连煎堆都不知道~~后来才知道,原来它有N多的名字,看看这玩意,在你们家乡这是啥?[图片]我们家叫做煎堆
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煎堆
2011/01/30回复
缤纷色彩:
我们叫煎堆,里面的材料有爆谷花生椰丝糖混合做的馅料非常好吃。
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我地做嘅里边无椰丝~~反正材料构成就系:爆谷、糖浆、花生,不过做尼个馅个阵要好快手,因为实在太烫手啦6
2011/01/30回复
俺们地儿没这玩意儿
2011/01/30回复
在别人家吃过,可能不正宗,难吃的呢!!哪里的煎堆好吃啊?现成卖的哦
2011/01/31回复
家里没这一玩意,同事上礼拜家里做了,吃了一点,不觉得怎样
2011/01/31回复
麻团吧
2011/01/31回复
小虹小虹9楼
没吃过。
2011/01/31回复
原帖由 <i>爱赫姝</i> 于 2011-1-31 11:57 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=36228146&ptid=2003124" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
在别人家吃过,可能不正宗,难吃的呢!!哪里的煎堆好吃啊?现成卖的哦
<br />
同问同问
2011/01/31回复
hjr616hjr61611楼
每次看到这个就想起武汉的早点之一:欢喜坨
2011/01/31回复
听妈妈叫麻团
2011/02/01回复
佛山那边的九江煎堆最好吃了,超市有滴
2011/02/01回复
yxm188yxm18814楼
在江西南昌外形与尖堆相同,叫麻元,里面是空心的,比较软,多半是早餐吃。
2011/02/01回复
txx307txx30715楼
这种我们叫有馅煎堆,还有一种只是用糯米做的,油炸时用笊篱不停地压着转圈,就会变成空心的煎堆,不过现在很少人会做了!
2011/02/02回复
客家人做的是空心的,里面没有什么材料,只是用糯米粉和白糖搓好炸的,叫“煎圆”!比较土的客家话,是自家人就知道了~~呵呵!
2011/02/03回复
好吃的煎堆,和北方的麻团,不一样。

番禺新南海城的煎堆,做一个要很长时间,直径有20cm那么大,可以现场看厨师制作,味道也是极品。
2011/02/04回复
当然不是麻团,煎堆有馅,是实心的,麻团是糯米粉捏成团炸的,是空心,两个用料味道完全不一样,只是外表类似罢了
2011/02/04回复
也许是我没买到过正宗的好煎堆和油角,这两样我都不爱吃
2011/02/04回复
第一次买的煎堆超硬,用菜刀才劈开,咬都咬不动
2011/02/08回复
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