制作过程也是比较简单的。
只是真的要做多几次才可以裱出比较完整的蛋糕
正在努力过程中的妈妈千万别泄气,
事在人为,蛋糕店的员工也不是一次就成功的。
这里的图片是两种不同效果的蛋糕外表
巧克力卷可以捏碎撒上面或者侧面
或者直接切成与蛋糕相同高度粘在侧边。
本来黑森林是要用纯巧克力削成碎碎的小屑来装饰的,
无意中发现巧克力卷也可以这样用,省事了好多,而且吃起来脆脆的感觉与香浓的鲜奶油结合,相当好味
[ 本帖最后由 凡小妮 于 2011-2-10 16:55 编辑 ]
DIY黑森林蛋糕(有详细做法)
534538美食&下厨
这次只介绍黑森林吧,需要的材料很简单:
巧克力戚风蛋糕片两片
动物性鲜奶油600ML左右(选择动物性是因为它健康,因为要给小孩子吃的,所以从来不用植脂奶油,但动物性奶油不含糖,所以要适当加砂糖打发成硬性发泡,另外,600ML装饰一个8寸蛋糕刚刚好)
XX巧克力卷若干盒,用来装饰表面用。
樱桃适量,去核切成小块是用来做夹层的,原只的用来表面装饰。
装饰用的棒棒糖两根
2011/02/10

