帖子详情

回南天不要做“潮人”啦,赶紧的,有什么祛湿必杀技都耍出来!

30496125美食&下厨



       三月的广州,像孩儿面,乍暖还寒,阴晴不定。墙滴水,地冒水,玻璃流水,空气中都能拧出水,人也没精打采,四肢无力,终日昏昏欲睡。呜呜,回南天容不易就湿邪了!6help me!这样的天气,亲们是喝汤吃粥还是泡酒?不要打针也不吃药,达人们出谋献策齐来食疗一把,回南天不要做“潮人”啦,吃好喝好,就是要和湿气过不去!还等什么呢,赶紧的,都来聊聊今年你的祛湿必杀技。分享送礼包,妈币100+,小小心意是鼓励啦!

分享办法:超级简单,跟帖回复就可以啦(祛湿粥,汤汤水水,贴心的饮食禁忌.....各出奇招吧,瞪大眼睛期待大家的分享

活动时间:2011.2.25-2011.3.2

贴心小提示:重复的答案,只加给先到的MM哦,所以大家速度一定要快哦
2011/02/25
精选回帖
★ 白术陈皮猪肚汤功效:健脾燥湿开胃材料:陈皮10克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。制法:1、先将猪肚洗净飞水。2、将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。3、取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜。★ 赤小豆粉葛煲鲮鱼功效:清热下火、祛湿润燥材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片做法:1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块。2、鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。3、把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。适应症:赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。★ 芡实煲老鸭功效:滋阴,健脾祛湿。材料:芡实100克,老鸭一只。做法:老鸭宰净,芡实放鸭腹内加水2500ml,武火煲滚后,文火继续煲2小时,加少许盐服食。适应症:芡实性味甘涩平,具有健脾祛湿,益肾固精的功效;老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
2011/02/27回复
80楼
1970/01/01回复
这喝了很舒服,睡得好
2011/03/06回复
学习啦,谢谢!
2011/03/29回复
全部回帖
红杏子红杏子沙发
多用红豆、薏仁一起煲汤,既暖胃又祛湿。特别适合广东初春时节饮用。
2011/02/25回复
绵茵陈煲白鲫
2011/02/25回复
玎玎玎玎4楼
土伏苓煲猪骨
2011/02/25回复
吉亚吉亚5楼
祛除体内的湿气,方法很简单,就是红豆薏米粥。红豆祛湿性极强,能治疗水肿,薏米可以治湿痹、利肠胃、消水肿。所以常吃红豆薏米粥,既能减肥去水肿又不伤身。只要将红豆、薏米洗净用高压锅或电子锅慢慢煲就行了,水可以多放点,当饮料喝。
     体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。但是煲红豆薏米粥不要大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,加大米一熬粥就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
       如果有需要可以在粥里加其他的食物。上火了,可以加点百合、链子。感冒着凉,体内有寒的,可以加几片生姜、红糖。肾虚的可以加一些黑豆。贫血的可以加点红枣、桂圆。
2011/02/25回复
车梨车梨6楼
谷牙麦牙吧,健脾去湿开胃消食。我宝经常喝
2011/02/25回复
同学习
2011/02/25回复
关注,学习
2011/02/25回复
来介绍几款靓汤,拿妈币啦~有兴趣的童鞋可以在家试试哦 叮叮猫这段时间也感觉身体很不舒服,这汤必须炖啦

扁豆薏米煲鸡脚

    材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量。

    做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。

    贴心提示:这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的,因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。

   
白果薏米小肚

    材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片适量。

    做法:将猪肚洗净飞水后,切成条形,再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内,还要加上一片姜。

    贴心提示:汤的味道比较清醇、甘甜。


枸杞头炖唐排

   
    材料:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。

    做法:先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。

    贴心提示:选排骨时要挑唐排,不要挑肉排,因为肉排较肥,炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味,比较甜。


葛菜炖生鱼

   
    材料:生鱼50克,葛菜15克,蜜枣2克,姜适量。

    做法:将生鱼处理好并去内脏,清洗斩件,用清水冲洗葛菜,然后把所有材料放入炖盅内。

    贴心提示:葛菜要用清水泡一阵,以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。
2011/02/25回复
rachel12338:
绵茵陈煲白鲫
查看原文
医生也是教我喝这个
2011/02/25回复
好东西啊,不过“祛湿汤”或“祛湿茶”全家饮用,是否每个人的体质都适宜?老人、小孩喝祛湿汤又有什么不一样,有什么要注意的地方吗?在线等高人回答
2011/02/25回复
rachel12338:
绵茵陈煲白鲫
查看原文
怎么弄  rachel12338  开个帖子教教我呀
2011/02/25回复
红豆薏米,支持!
2011/02/25回复
mao-kmao-k14楼
今日煲绵茵陈煲白鲫
2011/02/25回复
学习!
2011/02/25回复
自家虽然已经住在5楼,但一到回南天,高楼也一样滴水,所以祛湿是一大重点,现家有小宝,特别要注意 ,一不小心又要生病吃药就麻烦了,之前关注过这类新闻,特意收藏了以下信息,现晒晒宝,与大众分享一下,希望有效祛湿,不多说,去吧......   

     “春雨惊春清谷天”,进入春季之后,广州的天气温暖而潮湿。此时“湿气最袭人”,在相对湿度65%以上时,微生物滋生活跃,空气中水分过剩,是为湿邪。
   
    湿气过重时,人会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,甚至出现肠胃炎现象。在湿气大、阴雨天时不要常开窗,室内最好进行抽湿,在这个季节,要多运动,必要时多饮祛湿汤。

   湿邪是最难缠的一种外邪。在春雨连绵的季节里,邪气可从人口鼻、肌肤而入,如果水分不能畅通得经尿液排出体外,而阻滞停留在体内,那么就可能会感受湿邪。

    湿邪可以侵袭人体任何部位:感湿于头面,可见头痛、头风;患于腰脚可见腰痛、脚气;外伤于皮肤可见皮疹;入于肌表可见发热、恶寒;入脾胃则恶心、腹胀,入于气血则为倦怠乏力。

    健脾祛湿,排除多余水分

    “在持续的雨雾天气下,脾虚就会感受过多的湿,健脾就可以祛湿。而湿又最容易困脾,湿多了,脾的功能也会受干扰,导致口中清淡无味、胃口差,消化不好、大便溏稀。”脾虚湿困时,应健脾去湿,把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而温补脾胃是解除湿困的最好途径。

    温补脾可食用健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等;祛湿食物有赤小豆、薏米,莴笋,扁豆,冬瓜等。潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物。

    另外,专家提醒,尽量不要久居潮湿之地,尽量不要到外面潮湿的地方劳作。湿气大、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风和抽湿。

1、食疗法:

    (1) 白鲫鱼煲汤

    用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

    (2) 田艾煲鲫鱼

    田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。

    (3) 砂仁苡米淮山粥

    砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克,煲粥食用。此方可健脾祛湿。

    (4) 淮山薏米莲子粥

    淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力。

2、药疗法:

    ① 如果春季得了胃肠型感冒,感觉整身困倦、胃口不好、大便烂、脘腹胀满、舌苔厚腻,可服藿香正气丸或者藿香正气水。

    ② 如果平时脾胃虚弱者,出现胃口不好、大便稀溏,感觉困倦,可服参苓白术散调补脾胃。

    3、外洗去湿醒脾法:

    用生姜100克、陈皮20克、薄荷30克煮水洗澡,可以暖脾胃、去湿、解困,如觉得烦琐,可以用此水泡脚。
2011/02/25回复
xierxier17楼
土茯玲煲猪骨,去湿啊。
一般我买五六蚊湿咯土茯玲,煲一斤猪骨汤,就可以饮一家人了
2011/02/25回复
薏米、赤小豆、茯苓、蜜枣煲水即可。
2011/02/25回复
bqchenbqchen19楼
学习,不过薏仁孕妇是不是不能吃的啊?
2011/02/25回复
louie83louie8320楼
学习学习
2011/02/25回复
猜你喜欢

回南天好湿滞 孕妇祛湿可以饮什么

回南天家用干衣机、除湿机哪个牌子好用?大家都选什么牌子?看这里告诉你!

两手硬分享干货,回南天装修到底好不好?

史上最全的健脾祛湿的方法大全。亲身验证效果。

关于广东人祛湿的误区

回南天湿气重~宝宝的祛湿辅食,宝宝好爱吃

热点推荐

万岁豪华寿司船 小朋友很喜欢

继北上深之后 广州也官宣取消豪宅税了

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗?

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

在英雄广场遇到无人驾驶清扫车

怀疑二沙岛的保安和工作人员是混黑社会出来

现在鞋子的质量堪忧

小丸子展,满满的回忆

反中乱港分子黄之锋被判囚56个月

材料进场&砌墙批荡,细节要注意!

广州白云区、黄埔区等7个区“买房送户口”

查看更多热点 >

回帖