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回南天不要做“潮人”啦,赶紧的,有什么祛湿必杀技都耍出来!

30491125美食&下厨



       三月的广州,像孩儿面,乍暖还寒,阴晴不定。墙滴水,地冒水,玻璃流水,空气中都能拧出水,人也没精打采,四肢无力,终日昏昏欲睡。呜呜,回南天容不易就湿邪了!6help me!这样的天气,亲们是喝汤吃粥还是泡酒?不要打针也不吃药,达人们出谋献策齐来食疗一把,回南天不要做“潮人”啦,吃好喝好,就是要和湿气过不去!还等什么呢,赶紧的,都来聊聊今年你的祛湿必杀技。分享送礼包,妈币100+,小小心意是鼓励啦!

分享办法:超级简单,跟帖回复就可以啦(祛湿粥,汤汤水水,贴心的饮食禁忌.....各出奇招吧,瞪大眼睛期待大家的分享

活动时间:2011.2.25-2011.3.2

贴心小提示:重复的答案,只加给先到的MM哦,所以大家速度一定要快哦
2011/02/25
精选回帖
★ 白术陈皮猪肚汤功效:健脾燥湿开胃材料:陈皮10克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。制法:1、先将猪肚洗净飞水。2、将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。3、取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜。★ 赤小豆粉葛煲鲮鱼功效:清热下火、祛湿润燥材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片做法:1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块。2、鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。3、把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。适应症:赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。★ 芡实煲老鸭功效:滋阴,健脾祛湿。材料:芡实100克,老鸭一只。做法:老鸭宰净,芡实放鸭腹内加水2500ml,武火煲滚后,文火继续煲2小时,加少许盐服食。适应症:芡实性味甘涩平,具有健脾祛湿,益肾固精的功效;老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
2011/02/27回复
80楼
1970/01/01回复
这喝了很舒服,睡得好
2011/03/06回复
学习啦,谢谢!
2011/03/29回复
全部回帖
rachel12338:
绵茵陈煲白鲫
查看原文
医生也是教我喝这个
2011/02/25回复
momonikamomonika板凳
好东西啊,不过“祛湿汤”或“祛湿茶”全家饮用,是否每个人的体质都适宜?老人、小孩喝祛湿汤又有什么不一样,有什么要注意的地方吗?在线等高人回答
2011/02/25回复
rachel12338:
绵茵陈煲白鲫
查看原文
怎么弄  rachel12338  开个帖子教教我呀
2011/02/25回复
红豆薏米,支持!
2011/02/25回复
mao-kmao-k6楼
今日煲绵茵陈煲白鲫
2011/02/25回复
学习!
2011/02/25回复
自家虽然已经住在5楼,但一到回南天,高楼也一样滴水,所以祛湿是一大重点,现家有小宝,特别要注意 ,一不小心又要生病吃药就麻烦了,之前关注过这类新闻,特意收藏了以下信息,现晒晒宝,与大众分享一下,希望有效祛湿,不多说,去吧......   

     “春雨惊春清谷天”,进入春季之后,广州的天气温暖而潮湿。此时“湿气最袭人”,在相对湿度65%以上时,微生物滋生活跃,空气中水分过剩,是为湿邪。
   
    湿气过重时,人会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,甚至出现肠胃炎现象。在湿气大、阴雨天时不要常开窗,室内最好进行抽湿,在这个季节,要多运动,必要时多饮祛湿汤。

   湿邪是最难缠的一种外邪。在春雨连绵的季节里,邪气可从人口鼻、肌肤而入,如果水分不能畅通得经尿液排出体外,而阻滞停留在体内,那么就可能会感受湿邪。

    湿邪可以侵袭人体任何部位:感湿于头面,可见头痛、头风;患于腰脚可见腰痛、脚气;外伤于皮肤可见皮疹;入于肌表可见发热、恶寒;入脾胃则恶心、腹胀,入于气血则为倦怠乏力。

    健脾祛湿,排除多余水分

    “在持续的雨雾天气下,脾虚就会感受过多的湿,健脾就可以祛湿。而湿又最容易困脾,湿多了,脾的功能也会受干扰,导致口中清淡无味、胃口差,消化不好、大便溏稀。”脾虚湿困时,应健脾去湿,把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而温补脾胃是解除湿困的最好途径。

    温补脾可食用健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等;祛湿食物有赤小豆、薏米,莴笋,扁豆,冬瓜等。潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物。

    另外,专家提醒,尽量不要久居潮湿之地,尽量不要到外面潮湿的地方劳作。湿气大、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风和抽湿。

1、食疗法:

    (1) 白鲫鱼煲汤

    用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

    (2) 田艾煲鲫鱼

    田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。

    (3) 砂仁苡米淮山粥

    砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克,煲粥食用。此方可健脾祛湿。

    (4) 淮山薏米莲子粥

    淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力。

2、药疗法:

    ① 如果春季得了胃肠型感冒,感觉整身困倦、胃口不好、大便烂、脘腹胀满、舌苔厚腻,可服藿香正气丸或者藿香正气水。

    ② 如果平时脾胃虚弱者,出现胃口不好、大便稀溏,感觉困倦,可服参苓白术散调补脾胃。

    3、外洗去湿醒脾法:

    用生姜100克、陈皮20克、薄荷30克煮水洗澡,可以暖脾胃、去湿、解困,如觉得烦琐,可以用此水泡脚。
2011/02/25回复
xierxier9楼
土茯玲煲猪骨,去湿啊。
一般我买五六蚊湿咯土茯玲,煲一斤猪骨汤,就可以饮一家人了
2011/02/25回复
薏米、赤小豆、茯苓、蜜枣煲水即可。
2011/02/25回复
bqchenbqchen11楼
学习,不过薏仁孕妇是不是不能吃的啊?
2011/02/25回复
louie83louie8312楼
学习学习
2011/02/25回复
mmritammrita13楼
灵芝煲瘦肉、土茯苓煲龟板。去湿特别有效果。我曾经长湿疹喝过这些汤第二天明显感到疹子小了
2011/02/25回复
学习,顶
2011/02/25回复
买个抽湿机,否房子墙壁到处湿漉漉的
2011/02/25回复
hjr616hjr61616楼
来学习的
2011/02/25回复
kale72dkale72d17楼
莲藕、花生、眉豆、红豆煲鸡爪    祛湿、
上个星期就已经囤了几盒吸湿剂了。准备一回南放一个放房间里。
2011/02/25回复
好贴,我进来学习。
2011/02/25回复
睿懿睿懿19楼
我要学习
2011/02/25回复
来广州大半年后突然每晚全身起风团,慢性荨麻疹,吃了两月的扑尔敏+维C+钙片,外加红豆薏米汤,时好时坏,但显然未断根,后来想是不是水土原因,就买了盒湿毒清片,两三天后全好了,所以,真是被湿得难受时,上湿毒清
2011/02/25回复
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