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我家婆这样做酸菜，大家看看
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美食&下厨
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小白饼干
21楼
逛，求靓菜干煲汤
2011/03/10
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开车看风景
22楼
酸菜本来就应该是这么做的呀，我老妈每年都做好多！
2011/03/10
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东逛西逛
楼
23楼
幸亏我抢了
2011/03/10
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Tonia
24楼
呢D叫做水绿菜~
好好吃家~
2011/03/10
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东逛西逛
楼
25楼
小白饼干:
逛，求靓菜干煲汤
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不得
2011/03/10
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vvx
26楼
求酸菜做酸菜鱼
同求
2011/03/10
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vvx
27楼
东逛西逛:
不得
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2011/03/10
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kimyee
28楼
排队等酸菜
2011/03/10
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vvx
29楼
多占楼可能分多d
2011/03/10
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vvx
30楼
5 丶丶
2011/03/10
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aiaixia2003
31楼
中午刚听到，永州那边人也这样做，啥都不放，就会酸，说很好吃的
2011/03/10
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vvx
32楼
放些盐
2011/03/10
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kimyee
33楼
逛，你的酸菜怎么分？
2011/03/10
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PP.
34楼
我想看腌后的，哈哈
2011/03/10
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vvx
35楼
kimyee:
逛，你的酸菜怎么分？
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同在等分脏
2011/03/10
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紫燕芳菲
36楼
这样做是不是不能久放，话说我们老家以前也是这样的，把菜出了水然后装在缸子里。
2011/03/10
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一伊宝贝
37楼
我是广西的，
有点像我们那里做的酸菜
2011/03/10
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鱼宝宝BEE
38楼
有我的吗？？？
2011/03/10
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鱼宝宝BEE
39楼
一伊宝贝:
我是广西的，有点像我们那里做的酸菜
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就是广西的酸菜
2011/03/10
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GOKEVIN
40楼
东逛西逛:
占位置我 晒的菜干[ 本帖最后由 东逛西逛 于 2011-3-10 14:36 编辑 ]
查看原文
你这菜干是没有出过水吧？我家婆晒之前是用热水烫过，然后再晒，晒出来比较白，不会淤色。
2011/03/10
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