其实想做重庆口味的粉条的,不过家里木有了,将就吧,做个豆腐蔬菜汤冰箱里找出豆腐、青菜、葱、姜,花椒粉+五香粉(这样调为很好吃,一个朋友教的)要煮的豆腐切好用开水泡一下,这样不容易碎接着就可以炸葱油和辣椒油,姜切末放入锅中和豆腐一起熬(加入五香粉),这汤要炖啊炖啊炖啊,就抽空把青菜烫一下,油豆腐切块,葱切丝放入碗中上桌子啦!加调料花椒粉和盐,舀汤了,加葱油、辣椒油,好过瘾,舌头都辣的抖啊抖~~喜欢的童鞋送花呀,谢谢大家观赏[ 本帖最后由 miss小恩 于 2011-3-16 09:44 编辑 ]