就是按找来的教材，把鸡翅洗净，每个用刀划两下以便入味。在鸡翅正反面抹上料酒、盐、酱油、糖、孜然粉、辣椒粉，腌半个小时。接着在锅内倒入少量油，烧热后中火煎鸡翅。 注意要要不停地翻个儿，以免粘底，等两面成金黄色，把油沥干，再撒上点孜然粉和辣椒粉就可以装盘了，很简单的一道菜。
神奇的猫玲珑
