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全民大动脑:抢盐不如来个无盐菜谱,让口感和健康齐飞

1557598美食&下厨




小编有话:

  抢盐风潮,手脚慢的真是无盐下锅!但巧妇没有盐也是可以开锅,与其去超市愚蠢地囤盐、抢盐,不如来头脑风暴一下可以煮些什么无盐食品,吃点清淡的无盐住家菜!

  “小等妈妈”首先推荐糖醋排骨,欢迎大家都来补充~



建议晚上的菜可以这样安排:

荤菜:
糖醋排骨
有菜谱为证,不需要盐


糖醋排骨的制作材料:

主料:
猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,80克,葱段,生粉和香油各适量。

糖醋排骨这样做最好吃

①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
②将酱油、糖、醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用。
③烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。
④原锅留油少许,放入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,淋下香油即可。




素菜:

豆豉鲮鱼油麦菜 (豆豉有咸味,可以不放盐了)
汤,就算了,来点糖水吧:冰糖银耳



2011/03/17
全部回帖
sabrinausabrinau沙发
世界上最痛苦的是什么,辐射来了 盐没了。 世界上最最痛苦的是什么,辐射没来,盐买多了。 世界上最最最痛苦的是什么,人辐射死了,盐还没用完。 世界上最最最最痛苦的是什么,辐射没死,吃假盐吃死了
2011/03/17回复
sabrinausabrinau板凳
青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的盐都,四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉,完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发,别再给中国丢人了! !!(via:微博生活百科)
2011/03/17回复
就今次国民哄抬物价,抢盐事件就可以睇到我们国民素质问题了,人家日本地震,关我们啥事
2011/03/17回复
日本人民笑死了,本世纪最大的笑话: 抢盐
2011/03/17回复
不知有没有抢酱油,只是看到超市的酱油也卖光了,剩下都是生抽类的
2011/03/17回复
本来想推荐用酱油不用盐的煮青菜方法,没想到酱油也被抢了,还是算了。
2011/03/17回复
开个油锅都几麻烦下!围观下算啦!
2011/03/17回复
日本是大核民族,我们是盐荒子孙!横批:握手盐核!!
2011/03/17回复
dyz2007dyz200710楼
我们家就惨了点,正好盐用的一点都没有了,看来还得过两天“借盐”的生活,信息不灵通,不然我也至少买一袋。
2011/03/17回复
27楼太有才了!
2011/03/17回复
“用绍酒20克和盐拌匀”?还不是要用盐!6
2011/03/17回复
今早家公和家婆说去楼下的批发超市买袋面粉回来,谁知过了许久,只见家公手里提了五袋盐,进门就对我说楼下好多人排队买盐,批发部今天不卖面粉了,还有记者在参访,晕死6
2011/03/17回复
lz等下会不会有人去抢购排骨滴
2011/03/17回复
我老公问我家有没盐,我都还不知什么事。马上在家揾下,唔讲唔知道,原来我家有成十几袋。原来放在不同地方,我找不到又买找不到又买,现在这么多我想成年都唔使再去买。
2011/03/17回复
听说已经有人开始向酱油进攻了
2011/03/17回复
丁子丁子17楼
①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
2011/03/17回复
咱家,好像还有一包。。
2011/03/17回复
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