

抢盐风潮,手脚慢的真是无盐下锅!但巧妇没有盐也是可以开锅,与其去超市愚蠢地囤盐、抢盐,不如来头脑风暴一下可以煮些什么无盐食品,吃点清淡的无盐住家菜!
“小等妈妈”首先推荐糖醋排骨,欢迎大家都来补充~
建议晚上的菜可以这样安排:
荤菜:
糖醋排骨
有菜谱为证,不需要盐
糖醋排骨的制作材料:
主料:猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段,生粉和香油各适量。
糖醋排骨这样做最好吃
①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
②将酱油、糖、醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用。
③烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。
④原锅留油少许,放入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,淋下香油即可。

素菜:
豆豉鲮鱼油麦菜 (豆豉有咸味,可以不放盐了)
汤,就算了,来点糖水吧:冰糖银耳