楼主，淮山一定一定要晒干，而且如果在短期内没吃完的话，平时尽可能也拿出来晒晒。因为去年我买了好多晒干打粉混米糊给宝宝吃，基本都是要打一部分吃完后再打粉的，由于多，加上时间长（主要是那时雨水多），后来全部长虫了，浪费啊~~~~~

美妈你是怎么嗮的呢？我也是想嗮干弄成粉给宝宝吃的，我按照楼主说的做了，不过还是不成功啊！还是会变黑啊，求教啊

平常都是老妈子备足汤料在家，所以不知淮山还这么贵。那天刚好家里没了，哗，真是不买不知道，现在的河南生晒淮山真是巨贵啊，成品要60元左右一斤呢。平常我还随手抓一大把的煲汤后就扔了，想想真是浪费啊刚好今天看见市场有卖，新鲜的河南淮山10元一斤，就买了两条（8两多）回家试试晒吧。没想到竟成功，心中狂喜ing 我就把生晒的过程写写，让有需要的MM也来DIY吧。超简单的哦1、把新鲜买来的河南淮山，连皮彻底清洗干净。2、准备一盆约60-80度左右的热水，用作浸泡鲜淮山片。3、鲜淮山连皮切片，每切一片就立即放进热水中浸泡。全部约浸泡30-45分钟。把热水倒掉，直接放盘就可以拿去晒啦。100%卫生干净哦4