1、快煮35分钟左右2、精煮20分钟--保温20分钟--精煮20分钟分别是二种不同的方法吧？中途要揭开看么？

本帖最后由 心悦07 于 2013-10-17 21:31 编辑        蛋白一定要打发好，我用的也是智能电饭锅，头两次做出来比较焦，后来不相信它的蛋糕功能，在锅底铺上油纸，放好蛋液后直接按蛋糕功能，20分钟后拔插头人工断电，等几分钟后打开就行了，不过底部还是相对有点焦。（4蛋，5蛋都差不多是这个时间）

我刚刚发了个帖子跟这个差不多~~~我那个电饭锅就然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

我用的美的智能电饭煲，有个“超快煮”的键，我每次就按那个键，大约半小时就好了

我家也是美的智能电饭煲，明天买材料试下先。。。请问：是不是按一下健就得了，要盖毛巾？

我的是要半小时左右才跳

我的也是美的智能煲，我也是按超快键，都是唔得

学习了!

今晚试试

我用微波炉用过，但好像不太成功！！！

顶顶顶，，。

好，学习学习。

学习了,那天有心情了也学着做个

昨晚试了，智能煲，是一个蛋饼，按超快煮，约45分钟跳到保温，保温5分钟后打开，蛋饼一个，材料：4个蛋。。。

我用以上两种都试过，都成功了

本来就是不会冒气的，我的都是半个钟没跳，都已经熟啦，我的都会发起身，比蛋糊时高，松松软软的

但是最近两次五知点解，蛋白沟蛋黄糊时会有好多大泡泡，五知是米黄油放得多，煮好个蛋糕回缩得利害

我的电饭锅是900瓦的，比较大。
试过三蛋和二蛋的，都失败了。
三蛋时，粉放少了，牛奶放多了，根本没发。按蛋糕功能键半个多小时都没有跳保温。
二蛋时，发了，所以蛋饼吃起来爽，不会太硬。但蛋糕键后40-50分钟跳保温。这次出气孔会冒气，出来阵阵蛋香。我有拿湿布盖住出气孔，但感觉用处不大。
明天五一假期第一天，我准备做四或五蛋的，看看是不是因为我家电饭锅太大的原因导致很难发起。也准备按快煮键-保温键-快煮键。希望有好结果！！！
顺祝大家五一假期快乐哈~~~

请教豆豆妈，你用哪二种试过？原料是多少？电饭锅多少瓦？

我的是5L，900瓦的电饭煲，煮的是四蛋的量，我是用快煮35分钟左右和精煮20分钟--保温20分钟--精煮20分钟两种方法都OK