不错哦，赞一个

顶上去～

看起来好好吃一样啊。。

昨天也吃了，我煎得也不错的！

这道菜又叫"干煎一YE情"(听名字觉得很色,哈哈....)先将盐在鱼身上抹匀,然后腌一夜,第二天再煎,事实上是不用腌一夜的,几个小时就可以了,煎的时候先用中小火煎(注意是中小火,不要太小火了),,中途不要翻哦,大概五六分钟后把火调到小火再煎一两分钟后,试着用筷子或者锅铲稍微动一动看鱼是否已经煎好,检验是否已经煎好的标准是,鱼不会粘着锅,而且鱼肉呈偏黄色又有点焦,然后翻过来用同样的方法再煎另一面就大功告成啦~~1" />1" />

[ 本帖最后由 哦拉拉哦咧咧 于 2011-4-25 16:37 编辑 ]

下班前看美食，真是一种煎熬呀

不翻的话不会焦吗

好手势

我宝贝也是爱吃鳕鱼，一般都是蒸着吃滴，这样更营养，肉质更嫩滑，每次宝贝都可以吃很大一块的

学习了，嘿嘿！

好吃吗 试试

煎得很漂亮啊

学习了

一般