可人儿妈:200元左右的压面机也好便宜呀,楼主的什么型号,好用不,短一下我吧?查看原文这种压面机应该很多地方都有得卖。我的是在吉之岛买的,在山姆也见过,不过不知道是不是一样的牌子。前天买回来做了三次,感觉还挺方便的,就是清洗时有些缝隙不好清洁,可能要去买把小刷子。
老经验:今天从广交会上撤展,也和对面摊位的人交换了一台,原来这个叫压面机啊!我是南方人,不懂面食。请教LZ, 做这种面条要加酵母吗?要醒面吗?两人份量,时间多长?查看原文我也是南方人,以前对面食都是一窍不通。自从上了妈网,有个很好的学习平台后,我学会了做很多东西。除了做包子馒头和面包,做面条是不需要放酵母,也不用醒面的。两人份量大概要200克左右的面粉就可以了,大概十分钟的时间就做好了。