煲仔飯:味珍香鸡肉腸切粒,花生,蔥切粒,大蝦切粒,香菇切粒煲仔飯汁料:蠔油,味極醬油,油,麻油,糖少許例湯:節瓜兩個切片,煎蛋,蝦皮,鹽少許來個煲仔飯特寫[ 本帖最后由 fishinsky 于 2011-5-10 08:19 编辑 ]
其實好簡單,懶人煲仔飯來的飯像平時咁煮熟;味珍香鸡肉腸切粒,大蝦切粒,香菇切粒,一起翻炒,加調味.將飯盛起放入煲仔里,將上邊的材料铺麵,將蠔油+味極醬油+麻油+糖少許煮個汁倒上麵,開火局一陣,聞到香味關火,放花生和蔥粒.
fishinsky:其實好簡單,懶人煲仔飯來的飯像平時咁煮熟;味珍香鸡肉腸切粒,大蝦切粒,香菇切粒,一起翻炒,加調味.將飯盛起放入煲仔里,將上邊的材料铺麵,將蠔油+味極醬油+麻油+糖少許煮個汁倒上麵,開火局一陣,聞到香味關火,放花生和蔥粒.查看原文原来是将饭放进煲,俺上次直接用煲仔做饭了,难怪容易烧焦。谢谢了。