先看看今天出笼的新品：玫瑰花卷

因为是第一次做，边想边做，手法有点笨笨的，下次的应该要完美点吧。

我暂时给它取个名：玫瑰花卷

今天还做了一款双色馒头

双色馒头：

这两款面食的做法很简单，先让大家猜猜？

分享一点我做面食的经验：
1、面和水的比例：2：1，这个比例和面不干不湿正合适；
2、面和发酵粉的比例：500克面用1克发酵粉，这样睡觉前和好面，早起就可以做点心了；大概发酵五六个小时，当然可以放多点发酵粉，速度就快得多了，但我不赶时间也不想多吃发酵粉，我想这个东西吃多了有害无益，如果哪位有不用发酵粉也可以发面的方法恳请赐教。

听说是有两种发酵粉，我用的是安琪高活性酵母，15克装，说明书上写一包发酵粉可以发5-8公斤面，其它的没用过，哪位MM可以告知一下?

哇，楼主好厉害，我要跟你学习

呵呵，我也是跟大家学习！

LZ包的粽子好漂亮啊,我只会包四个角的,

好看啊，可惜没得吃，浪费了。

好亲切的感觉啊，棕子的样子和包法还有捆的方法和我老家的一样呢！

好能干的妈妈！

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没浪费啊，拍张照片而已，可以吃的。

呵呵，那说不准咱俩还是老乡呢

楼主好厉害

用老面发面呀，不过兑碱有点麻烦，掌握好了就很好吃，发面过程也有点长。