分享一点我做面食的经验：1、面和水的比例：2：1，这个比例和面不干不湿正合适；2、面和发酵粉的比例：500克面用1克发酵粉，这样睡觉前和好面，早起就可以做点心了；大概发酵五六个小时，当然可以放多点发酵粉，速度就快得多了，但我不赶时间也不想多吃发酵粉，我想这个东西吃多了有害无益，如果哪位有不用发酵粉也可以发面的方法恳请赐教。

请问你做豆腐第二个步骤：打豆浆，可以用家里常用的豆浆机打吗？它打出来是煮熟了的，这样的豆浆行吗？

好棒的妈妈！学习！

我买左一大包内脂，打算做豆腐花同豆腐，结果做左几次都无成功，有边位妈咪可以教下我？在此谢过了

n你真的好厉害哦，什么都会做的，可以自己开饭店开酒店都行啦！

做法很简单：1、干绿豆100克泡水一夜，第二天长出芽孢后滤干水；2、我用可以滤水的洗菜蓝，底下垫一条毛巾，再在上面铺上泡好的绿豆，上面再盖一条毛巾，每天浇两三次水，放在阴凉遮光的洗水池下面，四五天就长出了白白胖胖的豆芽了！3、呵呵，100克绿豆长出了650克豆芽，炒出了一大盘，印象中的味道是很清甜滴。补充：蓝子下面要用东西接水，豆芽上面要压重物。

豆芽上要压重物,那要压什么重物呢