童顔无忌
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1、豆芽做法在第1页；
2、粽子做法在第2页；
3、玫瑰花卷在第4页；
4、双色馒头在第5页；
5、自制豆腐在第6页；
6、电饭锅蛋糕在第8页；
7、土豆焖排骨在第8页；
8、玛格丽特手工饼干在第9页、、、、、、陆续更新中
美食大集合--记录我的厨房耕耘收获（最近更新美味手工饼）
23528174美食&下厨
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1、豆芽做法在第1页；
2、粽子做法在第2页；
3、玫瑰花卷在第4页；
4、双色馒头在第5页；
5、自制豆腐在第6页；
6、电饭锅蛋糕在第8页；
7、土豆焖排骨在第8页；
8、玛格丽特手工饼干在第9页、、、、、、陆续更新中
2011/05/16
全部回帖
YY.呀呀
pjsw7楼童顔无忌:
分享一点我做面食的经验：1、面和水的比例：2：1，这个比例和面不干不湿正合适；2、面和发酵粉的比例：500克面用1克发酵粉，这样睡觉前和好面，早起就可以做点心了；大概发酵五六个小时，当然可以放多点发酵粉，速度就快得多了，但我不赶时间也不想多吃发酵粉，我想这个东西吃多了有害无益，如果哪位有不用发酵粉也可以发面的方法恳请赐教。
查看原文以前是看到家人用剩下的米饭来发面，
发了以后用苏打来中和。
不过比例没法描述。
发了以后用苏打来中和。
不过比例没法描述。
2011/05/23回复
彩云庄主
vivi.zhang我买左一大包内脂，打算做豆腐花同豆腐，结果做左几次都无成功，有边位妈咪可以教下我？在此谢过了
2011/05/24回复
梦醒时分1090
xshelley
幸运无敌手
幸福雨点儿
hk08
童顔无忌楼15楼幸运无敌手:
请问你做豆腐第二个步骤：打豆浆，可以用家里常用的豆浆机打吗？它打出来是煮熟了的，这样的豆浆行吗？
查看原文我是用没加热功能的豆浆机打的，打好要另外再煮的。你用熟豆浆应该是做不出豆腐来的，不如直接喝豆浆得了,呵呵～～
2011/05/24回复
big-鱼
