之前心血来头在论坛上发了两篇无关痛痒，没有什么技术含量的作品，没有想到大家都这么捧场，今天早上天气太好了，心情也不错，加上见到大家的给力的点击率，让我很想跟大家分享之前的成功案例，姜葱花蟹和香辣虾~
因为太爱吃海鲜，我美其名曰“花蟹与沙虾的华丽邂逅”~
姜葱蟹
材料：肥肥的花蟹5只（两个人分量）
香葱若干（葱头和葱叶分开放）
姜末一堆
步骤：
1.在烧红的锅放花生油，适当比平时的粤菜要多一点
2.把香葱头和姜末放到油锅中爆香（真的很很香，途中我家男人跑过来两次看）
3.把已经清理干净的花蟹放进去翻炒，直到转成红色
4.放上适量的盐、鸡精、味极鲜（有些人会打芡，但我喜欢清爽的感觉，所以没有打芡）
5.最后放上葱叶子，翻炒几下就OK啦~
很简单吧


香辣虾
材料：大大沙虾1斤
甘辣椒若干（视个人喜好）
香葱若干
步骤：
1.清理虾虾，先把胡子剪掉，然后在背上用刀横切一刀把那条黑色的肠子清理掉（我个人比较挑剔，有些人嫌麻烦也可以不弄的，但是如果在背上切开会更加入味哦）
2.在烧红的锅放花生油，最好还是多一点
3.把且好的辣椒干放进油锅中爆香（辣味会很呛）
4.把处理好并且沥干水的沙虾倒进去炒呀炒，知道变成红色
5.加上适量的盐、鸡精、味极鲜还有葱段就可以上蝶啦