理论简单,有空实践一下才行
简单易做,补血健脾的红豆糯米糕
938148美食&下厨
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lwwufo:
我都好钟意食红豆,但我度呒压力煲,点算呀,用其他煲应该好慢的
查看原文都唔会架!只要先将红豆浸一晚,而且煲既时候唔好落糖,就比较容易煲冧既啦!如果你分量唔多既话我估滚左之后大概要半个钟左右吧?你可以试下架,唔够冧再加D时间咯。煲冧之后再落糖。而且好似话落白砂糖会有腥味,要落红糖好D喔!(我第一次系落白砂糖既,就觉得有阵豆腥味,第二次大部分系落红糖,后尾又加左D白砂糖,就好似唔乜腥味啦!都唔知系咪心理因素啊!)

2011/06/04回复
faye07:
都唔会架!只要先将红豆浸一晚,而且煲既时候唔好落糖,就比较容易煲冧既啦!如果你分量唔多既话我估滚左之后大概要半个钟左右吧?你可以试下架,唔够冧再加D时间咯。煲冧之后再落糖。而且好似话落白砂糖会有腥味,要落红糖好D喔!(我第一次系落白砂糖既,就觉得有阵豆腥味,第二次大部分系落红糖,后尾又加左D白砂糖,就好似唔乜腥味啦!都唔知系咪心理因素啊!)
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好多谢朋友啦,专程又回复我既问题,太令人感动了,下次我一定要试,如果整得好再话你知,多谢啦,我会一直关注朋友的帖,希望可以同朋友多D研究美食哈

2011/06/05回复
lwwufo:
好多谢朋友啦,专程又回复我既问题,太令人感动了,下次我一定要试,如果整得好再话你知,多谢啦,我会一直关注朋友的帖,希望可以同朋友多D研究美食哈
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呵呵,唔使客气啦!大家都系美食爱好者,互相讨论切磋系好应该既啦!好啊,希望你做得成功啦!
2011/06/05回复
不错,但感觉糯米比较难消化。。。
2011/06/17回复

LZ好会做好吃的
