【材料】：猪手、莲藕、花生

【配料】：姜、冰糖、鼓油、黄酒（或料酒）

【做法】：将猪手洗干净飞水，用油+姜+冰糖爆炒，然后落鼓油+整旧莲藕+适量水+黄酒（或料酒），滚起后转压力锅，

          压力锅响后压15分钟，就关火，最后将旧莲藕捞出来切片上碟，甘就大功告成啦。

【PS】：如果想更加好味道D，都可以落D花椒八角爆炒。不过我怕热气，都无落到。