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每天去市场买菜好烦呀,不知道买什么吃,妈网的姐妹们你们都吃什么呢?

39589150美食&下厨

妈网的姐妹们,我觉得每次去菜市场买菜都是一件让人头痛的事情,7每天菜市场的菜就那么些,天天都一样,我经常从头转到尾,从尾转到头,不知道买什么吃好,什么也不想吃,但又不能不买,经常买菜的我想应该都有这种感觉吧?你们家都吃什么菜呢?多久会重样呢?现在天气热有什么好吃又简单的菜式呢??
2011/06/13
精选回帖
mimoremimore17楼
我通常就独沽以下几味,贴上来仅供参考:1、鲜菇炒牛肉,一定要放蚝油先好味,即使没有肉也很好吃2、丝瓜炒肉片or鸡蛋3、番茄炒鸡蛋(好吃又有益,我们家百食不厌)4、各式的鱼:斑、边、鲫、挽、草、红衫、马交、芒、仓、秋刀。。。。。。5、黄豆炆排骨,着种天气加点苦瓜更解暑6、冬菇:蚝油斋煮得,用来焖鸡就更好味7、红、黄、绿圆椒炒肉,这个菜主要颜色好看,激发食欲哈哈8、豆腐(我通常是用油爆了小葱再加豆腐煮一下的,不太习惯吃凉拌)9、盐水菜心10、西兰花炒肉。。。。。。我们一家对食物要求不高,谁也没期望每天新菜式,所以无论煮什么都会有人捧场。通常想不到买什么的时候就用“菜+肉+鱼或豆腐”这样的组合,想好了买什么才出发,感觉去到菜市场也不会那么茫然了。
2011/06/14回复
cary妈cary妈80楼
排骨:1,蒸的配搭:云耳,冬菇,酸梅酱,芋头粒,海鲜酱,黄豆酱等以上任选一种和排骨一起蒸。也可以清蒸。2,炒:蒜茸炒,喼汁排骨(煎熟后下喼汁炒几下就OK),紫苏炒,酸甜骨(或可乐骨)3,焖:萝卜焖,粟子焖,苦瓜黄豆焖,花生鸡爪和排骨加卤水焖鸡:1,全只清蒸白斩2,电饭锅姜葱鸡3,斩件清蒸可搭配:冬菇,云耳,金针菜,杞子,紫苏叶,虫草花也可只用姜片清蒸4,斩件腌好后生煎最后加葱段5,斩件腌好放汤,具体做法:清水煮开后放瓜类(如白瓜,丝瓜,节瓜,水瓜)煮熟后才放鸡,滚起后就熄火焖一会不要煮久了,这样汤很甜,鸡很滑,是又快又方便,有汤有餸6,菇菌鸡煲。。。。。。。。。。还有很多,都是平时记下来的,做了分类记录。一般去市场见到什么新鲜就买什么,回来想不到怎样做就看自己的秘笈天书
2011/06/14回复
我每天都是这样问我老公,但得到的答复就是随便,我自己又忍受不了天天吃一样的,所以每天下午临下班一个钟就要想菜式!
2011/06/15回复
我们家常吃的菜,1、蕃茄炒蛋,2、盐水菜心,3、榄菜炒豆角,4、凉瓜炒蛋,5、清蒸鱼,6、枸杞或者冬菇蒸鸡,7、红烧鱼块,8、凉拌黄瓜,9、菜花炒肉,10、咖哩土豆焖排骨,11、毛豆炒肉,12、麻婆豆腐或者红烧豆腐,还有好多,汤是隔天煲一次天天变着样吃,轮着吃,也就不烦了!
2011/06/15回复
全部回帖
我们家买菜更头痛,LG不吃肉,只吃海鲜类,我呢因身体原因不能吃海鲜类,只能吃肉,孩子呢,吃得也挑,所以,我们一家三口的饭菜最难搞,我都想"辞职"不干了~
2011/06/14回复
同样的烦恼
2011/06/14回复
同样的烦恼
2011/06/14回复
吉亚吉亚5楼
我家LG负责做饭,他倒是不用想,每天一去菜场十来分钟就回来了,超快!他说买个菜还用想,浪费脑细胞喔!
2011/06/14回复
今天我家的菜是:
1、煲冬瓜猪展二仁烫
2、韭菜花炒烧肉
3、蒜蓉生菜
4、瑶柱虹米蒸蛋
2011/06/14回复
妈网可以出个一周菜谱就最好啦
2011/06/14回复
可怜可怜我们这群师奶,买菜真是一件头痛的事。
2011/06/14回复
海白炒冬瓜,有点汤,又是菜
2011/06/14回复
都一样,煮好左,家里那个仲要系度嫌三嫌四,哎.....
2011/06/14回复
教你一个方法,写一张一星期的菜谱,每天去菜市场按菜谱买,就简单了,我以前也头痛买菜,不知道选什么好,转了几圈还没有搞掂,现在一下有目标了,速度快,而且搭配得很好。
2011/06/14回复
我都写下平时食既菜单供你参考下
鱼骨豆腐玉米汤
番茄炒蛋
酿辣椒
节瓜丝蒸咸蛋
白瓜瘦肉汤
排骨、红萝卜、苦瓜、玉米老火汤
蒜心或豆角炒烧肉
豆腐煮瘦肉

就写甘多先啦
2011/06/14回复
dghdgh13楼
今晚的:红椒蒸鱼头、炒青菜、菜干煲猪骨
2011/06/14回复
更烦的是,我和老公的口味不同,他要重口味,我要淡口味,更不知如何协调。烦烦烦……
2011/06/14回复
xh-07xh-0715楼
衡衡阿妈:
我们家买菜更头痛,LG不吃肉,只吃海鲜类,我呢因身体原因不能吃海鲜类,只能吃肉,孩子呢,吃得也挑,所以,我们一家三口的饭菜最难搞,我都想"辞职"不干了~
查看原文
我也是呀,同感,我不吃肉,老公吃肉和海鲜,晕呀
2011/06/14回复
周少周少16楼
全职在家的话,很容易吧,现在网上大把菜谱,没有你想不到的,只有你能做到的.我平时都是下班之前上网搜索一下,大半半个钟搞掂一天的菜式,
2011/06/14回复
周少周少17楼
灵芝红枣炖乌鸡,鱿鱼干丝焖豆腐节瓜,红烧茄子,白灼菜心.
2011/06/14回复
周少周少18楼
胡椒炖猪肚,椒盐虾,牛肉炒豆角,盐水菜心.
2011/06/14回复
周少周少19楼
我们家的所有青菜都是白灼的,不管是菜心,苋菜,小白菜,波菜,蕃薯叶都这么做,后面淋上热油,好味道哈
2011/06/14回复
周少周少20楼
猪肉虾仁丸子汤,杂菇煲,叉烧炒青瓜,青菜.
2011/06/14回复
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