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糯米糍又来啦!新上驴打滚哦!

860760美食&下厨

这回的糯米糍用了另一种做法,更软更好吃哦!而且搞搞新意思,放了南瓜馅,还怕不好吃,不过好在同事都说好吃哦!
偷懒,没放纸托了。



来个“内涵图”



小猪做背景哦!
想不到有那么多人喜欢驴打滚,而且看起来很容易做,所以就试着做了。
结果发现不会比糯米糍容易啊!



看到满满的红豆馅了吗?



总的来说还是可以的,不过有几点不足:
1、贪心,馅放得太多,结果一切全都挤出来啦!
2、红豆馅我做好的时候是很甜的,所以没试,可是做成驴打滚后就发现不够甜,扣分啦!
3、不知为什么黄豆粉粘不住,外层的黄豆粉不够多,感觉没那么好啦!
4、我是用炒熟的黄豆磨成粉的(因为家里刚好有炒熟的黄豆),看起来很细了,可是吃起来还是有颗粒,不过细腻。建议买黄豆面炒熟了比较好。
2011/06/27
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看起来好好吃啊~~
我前天在酒店吃过一种咸蛋黄馅的,也是超级好吃,LZ下次可以试试~~~
2011/06/27回复
没有色拉油,可以做得出来吗?
2011/06/27回复
哦,麦德龙也有,找天试试,除了椰蓉,还要买色拉油,我超爱吃糯米糍,北京的驴打滚也爱吃
2011/06/27回复
乐乐是小猪:
哦,麦德龙也有,找天试试,除了椰蓉,还要买色拉油,我超爱吃糯米糍,北京的驴打滚也爱吃
查看原文
色拉油超市都有啦!其实玉米油、大豆油、蔬菜有这些没味道的油都可以的。驴打滚其实跟糯米糍做法差不多的,不过外面包的是熟的黄豆面,而且更容易做呢!
2011/06/27回复
littleberry:
没有色拉油,可以做得出来吗?
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其实玉米油、大豆油、蔬菜有这些没味道的油都可以的。还有橄榄油也可以啊,不过橄榄油据说有点味道,不介意的话也没问题啦!
2011/06/27回复
再见小言:
看起来好好吃啊~~我前天在酒店吃过一种咸蛋黄馅的,也是超级好吃,LZ下次可以试试~~~
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好,有机会试试!请问你吃到的里面只有咸蛋黄还是有其他的东西啊?
2011/06/27回复
faye07:
色拉油超市都有啦!其实玉米油、大豆油、蔬菜有这些没味道的油都可以的。驴打滚其实跟糯米糍做法差不多的,不过外面包的是熟的黄豆面,而且更容易做呢!
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你懂得好多哟,暑假快到了,有时间试试自己做糯米糍,还有驴打滚。期待你上更多的美食与我们分享,哈
2011/06/27回复
faye07:
好,有机会试试!请问你吃到的里面只有咸蛋黄还是有其他的东西啊?
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好像还有点奶味,就跟奶黄包里面的奶黄一样的味道
2011/06/27回复
我家跟你家一样。。。。。。。。。。乱啊。。。。。。。。。5
2011/06/27回复
再见小言:
好像还有点奶味,就跟奶黄包里面的奶黄一样的味道
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呵呵,谢谢啦!有空一定试试!
2011/06/27回复
猪仔猪女妈妈:
我家跟你家一样。。。。。。。。。。乱啊。。。。。。。。。5
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不好意思,见笑啦!
2011/06/27回复
乐乐是小猪:
你懂得好多哟,暑假快到了,有时间试试自己做糯米糍,还有驴打滚。期待你上更多的美食与我们分享,哈
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呵呵,谢谢夸奖!只是最近迷上做点心就常上网看而已!好啊,有空多交流哦!
2011/06/27回复
芸1014芸101414楼
想做,不过要先买材料,懒
2011/06/27回复
有空一定试试 现在芒果很好吃 陷是不是可以放一大块芒果进去 嘻嘻
2011/06/27回复
fionakang:
有空一定试试 现在芒果很好吃 陷是不是可以放一大块芒果进去 嘻嘻
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可以的哦!那就是芒果糯米糍啦!妈网上也有mm发过这样的帖哦!
2011/06/27回复
芸1014:
想做,不过要先买材料,懒
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糯米粉、生粉都是超市有的卖的,馅料其实很多种都可以的,没有限定啊!用芒果、哈密瓜都可以吧!没有椰丝可以用藕粉或蒸熟的糯米粉代替也可以啊!还可以用芝麻、花生碎裹在外面也行啊!
2011/06/27回复
芸1014芸101418楼
faye07:
糯米粉、生粉都是超市有的卖的,馅料其实很多种都可以的,没有限定啊!用芒果、哈密瓜都可以吧!没有椰丝可以用藕粉或蒸熟的糯米粉代替也可以啊!还可以用芝麻、花生碎裹在外面也行啊!
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咦,可以用藕粉咩,刚好家里有一包,等下去百佳买糯米粉就行了今天晚上试试
2011/06/27回复
猪仔猪女妈妈:
我家跟你家一样。。。。。。。。。。乱啊。。。。。。。。。5
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小孩小,都差不多了
2011/06/27回复
芸1014:
咦,可以用藕粉咩,刚好家里有一包,等下去百佳买糯米粉就行了今天晚上试试
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网上有人说可以用藕粉的呀!我没试过,不过想想觉得应该可以。你做白老鼠试试吧!
2011/06/28回复
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